血壓不穩別泡湯 吃火鍋勿太鹹

中央社／記者 陳清芳

冷氣團發威，心血管求診病人增加，台灣高血壓學會秘書長王宗道今天提醒，血壓不穩的人別泡湯、少吃火鍋等高鈉食品。........

養生異國風 黑眼豆鷹嘴豆入湯

中央社／記者 汪淑芬

寒冬中常令人想大啖熱騰騰鍋物，高熱量湯底讓人卻步，一家飯店推出異國風情的養生湯，模樣可愛的黑眼豆、鷹嘴豆都入湯。........

炸芋頭塊含農藥 專家質疑源頭

中央社／記者 龍瑞雲

進口芋頭塊農藥殘留超標，專家表示，經削皮、切塊、高溫炸過後不可能農藥殘留還超標，可能是原產品農藥量過量。........

冬季滋補 客家公園賣美濃蘿蔔

中央社／記者 戴雅真

時序入秋，又是美濃白玉蘿蔔豐收季，北市客委會說，即日起一連5天在客家文化主題公園賣蘿蔔，分享來自高雄的好滋味。........

燒烤料理鈉太多 一餐抵2天

中央社／記者 陳清芳

衛生福利部調查發現，國人鈉攝取量超標，呈現男多於女、少多於老趨勢，尤其男性愛吃燒烤加工食物，一餐吃進鈉等於2天份。........

仗勢年輕貪享受 20歲痛風走不了

書田診所 家醫科／主任醫師 林儒廷

20歲吳姓男同學，有一次在周末時與同學相約，到時下流行的燒肉吃到飽餐廳大吃一頓。第二天早上起來，發現右腳踝又熱又紅，劇痛難忍，勉強撐著拐杖前來求診，診斷得知是痛風時，非常不能接受，認為年輕人怎麼可能得痛風？........

含鋁飲食致失智 可能還引發氣喘

中國時報／記者 馮惠宜

攝食鋁元素可能也會誘發氣喘嗎？繼發現重金屬鋁可能導致老人失智症後，澄清醫院營養醫學門診主任劉博仁發現，氣喘病人血漿中的鋁濃度普遍偏高，平均高達正常值近3倍，該篇研究論文已發表於2013年美國《環境毒物暨藥理學》雜誌，引起國際重視。........

麻辣鍋重鹹 1餐鈉含量抵3天

中央社／記者 陳清芳

衛生署今天指出，麻辣鍋湯底連同沾醬、配料，吃1餐會吃進6400毫克的鈉，超過3天份，嗜吃麻辣鍋的老饕是高血壓的候選人。........

男大生愛吃火鍋 痛風找上門

中央社／記者 陳靜萍

寒冬吃熱騰騰的火鍋能暖身，但一名18歲的男大學生因太愛吃火鍋，右腳踝突然疼痛紅腫，送醫治療證實是痛風發作。........

五色蔬搭無糖茶 糖尿患健康吃鍋

聯合報╱記者 謝恩得

糖尿病患者可以吃火鍋嗎？嘉義大林慈濟醫院營養師凃宜辰建議食用多元的五色蔬菜，增加「植化素」攝取，提升抗氧化力；選擇還沒煮過火鍋料的湯，避免攝取過量的鹽分及普林；飯後喝杯無糖茶，去油解膩，就可讓糖尿病患吃得健康安心。........