柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
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冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
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荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
抗大腸癌 減肉減油「食」在必行
中國時報
【張翠芬/台北報導】 預防大腸癌,減肉減油飲食革命啟動!衛生署最新統計,我國罹患大腸直腸癌人數已破萬,居十大癌症首位,醫界認為這是國人飲食習慣的「警訊」。高油脂西式食物和嗜吃紅肉及燒烤油炸的不當烹調,導致罹癌人數直線上升,醫界正醞釀從各醫學會推動「減肉減油」。........
浸泡啤酒或蒜泥 減少燒烤致癌物
【張翠芬/台北報導】 肉類燒烤後產生的致癌物多達十七種,如果民眾很愛吃燒烤食物,醫師建議,先將食物浸泡在啤酒或大蒜泥中四至六小時,可減少八到九成燒烤產生的致癌物。........
《大明星‧小生意》海角阿嘉開的燒肉店 有門有庭 有滋有味 范逸臣新開〈門庭串燒居酒屋〉 法國鴨胸、龜山島中卷上竹籤
工商時報
【姚舜】 早在電影還沒發燙前,〈海角七號〉男主角范逸臣就跟朋友合夥,在台北統領百貨後面往市民大道、有「台北蘭桂坊」之稱的時尚商圈,以〈低調〉為名投資開設了一家Lounge Bar。........
醫藥集錄 中秋飲食多謹「腎」
中國時報:張翠芬
柚子、月餅、烤肉等美食當前,台灣腎臟醫學會特別提醒腎功能不佳者須酌量淺嚐,千萬勿過量食用高磷、高鉀、高鈉的應景食物,以免造成腎臟的負擔。........
拯救地球 少吃肉更有助減排
閻紀宇
中秋節不烤肉又多了一個理由:聯合國「政府間氣候變化專門委員會」(IPCC)主席帕喬瑞(見左圖,歐新社)近來呼籲:已開發國家應少吃肉類,為減少溫室氣體排放盡一份心力。帕喬瑞是虔誠印度教徒,長年茹素,他鼓勵民眾從每星期選一天不吃肉做起,慢慢減少餐桌上肉類消耗。........
原燒中秋抗漲運動A好康 麻吉同行第二人五折
記者黃念慈/台北報導
為提供中秋節讓民眾可以和家人或朋友團圓吃烤肉,又能省荷包,原燒餐廳特別舉辦「麻吉友行友色 第二人半價」優惠活動。........