好米「食」代正式來臨，科技健康米帶你吃出營養

台北訊

高達九成六的臺灣民眾雖了解糙米的營養價值較高，但僅有不到四成民眾固定食用糙米，其中糙米口感不佳以及糙米的烹煮不易及無法習慣，是多數民眾選擇白米而非糙米最重要的考量因素。顯示現代人雖然越來越在意吃得健康，但........

大台中10大伴手禮美味出爐！

中國時報／盧金足

什麼是最受台中人歡迎的伴手禮？市長胡志強、縣長黃仲生昨天一起公布大台中十大伴手禮，由頭等倉米、素纖黃金竹筍糕、綿密狀元糕、海苔櫻花蝦鹹蛋糕、紫薯燒、三廣冠軍鳳梨酥‧‧........

《地方大代誌》後龍米食節 搶攻喜餅市場

工商時報／記者 王志煌

後龍鎮農會今年推出「嫁好秧」囍米禮盒、「後（土龍）美禾圖」罐裝良質米，搶攻婚宴囍餅市場，縣長劉政鴻昨（6）日出席發表會，大力推薦後龍米香Q好吃，自用送禮兩相宜。........

10大經典好米 花東落榜 桃園成米鄉

中國時報／朱立群

「米鄉」換人做！二○一○年全國十大經典好米昨日出爐，來自後山花蓮、台東參賽的隊伍全部出局，創賽史首例；反觀歷經前三次敗戰，桃園縣今年首度搶進十大便攻下三席，獲選為今年戰績最出色的米鄉。........

該製造業者 連兩年不合格 上吃香芋粿含防腐劑 下架

中國時報／石文南

北市衛生局公布七月至各傳統市場、麵攤等抽驗米溼製品，共抽驗五十六件產品，檢驗防腐劑及過氧化氫等添加物，檢驗結果一件不符規定，違規產品為「上吃香芋粿」檢出防腐劑「去水醋酸」，依法不得添加，違規產品來源連續兩年抽驗不合格。........

加拿大美食節目 聞香來台 《老饕》筷夾飯粒 挑戰金氏紀錄

中國時報／王良芬 紐約廿七日電

觀光局配合二○一○台灣美食展，邀來自十一個國家地區，共廿三個媒體來台採訪，其中加拿大美食節目《老饕接招》主持人將挑戰「用筷子夾飯粒」的金氏紀錄。同時還展開台灣美食行銷出擊，以多元管道與靈活吸睛手法，包裝台灣美食魅‧‧........

談如何選購食米?

游欣亭 營養師

吃過泰國米飯的人都會有印象，泰國米飯吃起來質地鬆散，沒有香味；但日本米飯則完全相反吃起來粒粒飽滿，嚼起來滿口香甜，令人不知不覺的多吃許多；所以米的品種決定了米的好吃與否。........

廢棄物填溝渠 稻米品質堪憂

中國時報／記者 廖素慧

嘉義市北社尾路經年累月遭非法傾倒大批石綿瓦、磚塊等大批建築廢棄物，幾乎填平了灌溉排水溝，甚至堆得比附近稻田更高，上面又種稻田，議員陳幸枝、蔡永泉痛批溝渠都被填滿了，廢棄物恐有汙染稻田之虞，種出來的米能吃得安心嗎？環保局進行水質採樣，初步檢測後並‧‧........

《康健速報》五穀雜糧吃錯更傷身(上篇)

康健雜誌　第135期　2010/02/01 出刊 - 黃惠鈴 / 作者

你恐怕不知道，吃五穀雜糧，其實也有學問，吃錯了反而傷身。大家都說為了健康要吃五穀雜糧，少吃白米； 可是專家說，有些人卻吃不得，吃錯更糟糕！來學學四個不同族群的不同聰明吃。........

瀨上剛大讚 天生好米一級棒 優質米博覽會熱鬧登場

台北訊

2009年優質米得主出爐，17日上午農糧署優質米博覽會在世貿二館隆重登場，熱情民眾以及饕客將現場擠的水洩不通，台灣美食通瀨上剛聞香而來，想一窺台灣優質米高品質以及好吃的秘密。........