喔～瘦子的「輕」煩惱才令人擔心

樂活營養師編輯群

現代女性為了愛美總是對體重斤斤計較，你還在羨慕那些過瘦女孩嗎？快來看看這則「中研院：紙片人比胖子短命 死亡風險多3.6倍」新聞！........

穀界紅寶石---Djulis

工商時報／郭惠貞

Djulis（原住民發音）紅藜是台灣原住民族食用近千年的主食之一，經行政院農業委員會林務局與國立屏東科技大學研究證實「紅藜」是全方位的高營養、高機能保健食品........

面對維他命及營養品的正確心態

鄒宜珊 美國實習營養師

我們希望在忙碌的生活裏，找到一個既快速又方便的方法維持健康，然而維他命營養品，真的能夠取代食物中的營養素嗎？........

吃昆蟲不吃肉 聯合國在寮國闢養殖場

台灣醒報／記者 莊瑞萌

針對聯合國曾邀請荷蘭大學進行一份研究，建議人類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類來補充營養，同時能降低對地球的破壞。現在聯合國糧食及農業組織（FAO）已開始在寮國設立專門養殖場，專研提升昆蟲營養價值的方法。........

食譜加入得舒飲食概念 美味又健康

黃育華 營養師

朋友團聚少不了美食相伴，大家平時大魚大肉吃太多，營養師建議，在菜單裡加入「得舒飲食」概念，美味又健康。........

西瓜說：「叫我第一名！」

中央社／記者 顏伶如

物價節節高升，賢明的家長要買哪些水果給小朋友，才能達到花最少錢卻獲得最多營養的效果？根據美國一項調查，西瓜榮登榜首。........

缺乏營養的信號 你注意了嗎？

新華網／南京日報／華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 醫學博士 吳艷

中醫上有”有諸內，必形諸於外”的說法。當人體營養失衡時，由於體表是人體血液循環的末端，其形態和功能的位置對營養成分的依賴更強，所以體表常會出現一些警告信號或症狀。........

小麥胚芽油護唇膏 天然的最好

中國時報／陳志東

到大雅看小麥，也能DIY「小麥胚芽油護唇膏」。當地「虹的主張」老闆陳勤興畢業於化妝品應用系，多年來一直在苗栗與員林社區大學開設手工皂與保養品相關課程，隨著家中各種材料愈積愈多，乾脆開起工作坊開放遊客DIY保養品。........

低膽固醇蛋含量減幅不明顯 病患仍須警覺

陳雅珍、石慧玲、賴怡君 營養師

因為使用不同飼料，讓業者找出能使雞蛋中的膽固醇降低的方式。台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，低膽固醇的蛋其膽固醇也約有170毫克左右，不能無限制的攝取。........

長期吃素 別忘補充必需營養

中國經濟網／廣州日報 伍君儀

素食，逐漸被人們推崇為一種養生方式。素食主義其實也分很多種，最嚴格者不僅不吃肉，連豆類和鹽都不碰，有的則允許自己吃蛋類、奶類和蜂蜜，有的甚至允許偶爾吃肉類。很多人因為各種原因”食長齋”，被研究證實對預防心血管、腫瘤等有好處，但能滿足人體營養所需嗎？廣州營養專家認為，適當搭配，補全營養，素食不失為一種健康的飲食方式。........