柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
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《米其林評鑑》二星餐廳 Bo Innovation 分子料理大驚奇
中國時報:王瑞瑤
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳,主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫(Alvin)和他的團隊滿腦子新主意,在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。........
《米其林評鑑》一星餐廳 胡同 味覺、視覺皆饗宴
要觀賞維港的壯麗景色,到這裡便是最好不過。餐廳內的景觀亦不錯:全面雕刻的古式木材、絲綢布簾、紅燈籠,以及配備傳統胡同屋門的舒適餐室。餐廳位處潮流熱點,亦因此服務生可能會因太時髦或太酷而不會笑。獨創的有-見龍在田-桂花魚配酥脆花生。另一特點是將菜式完全混合,包括採用很多內臟及一些頗不尋常的食材。........
《玩香港》順遊2 迪士尼遊樂園體驗浪漫
中國時報:李安君
在香港過耶誕,肯定很興奮;才12月初,各種慶祝耶誕的活動已陸續開鑼;「2008年香港繽紛冬日節」在日前已舉行點燈儀式;香港迪士尼樂園、中環皇后像廣場、時代廣場等地的耶誕節氣氛都很濃厚,被這種紅色氣氛包圍,遊客都忍不住自HIGH了起來。........
《五星新食搶鮮嘗》遠東〈香宮〉粵菜,打邊爐上市
工商時報
【姚舜】 位於香格里拉台北遠東國際大飯店的6樓「香宮」粵菜餐廳,推出由來自香港的蔡耀文負責掌杓的「港式打邊爐」,包含新鮮龍蝦鍋、花雕醉雞鍋、或雪花牛肉鍋,獨家祕製湯底搭配精選食材。........
基隆港今年最大靠港郵輪 鑽石公主號靠港 旅客:還要來
中國時報
【吳政峰/基隆報導】 基隆港今年最大的靠港郵輪「鑽石公主」號,十二日清晨停泊基隆港,重達十一萬噸龐然大物,宛如海上長城。近三千位外籍遊客昨晚結束行程離基港時不捨說,「台灣人很友善,下次還要來玩。」........
推車回來了 茶樓有請
【邱雯敏/台北報導】 金鳳浮雕、大紅樑柱、方形宮燈,號稱全台北市最老舊的港式茶樓六福客棧金鳳廳,日前重現推車點心的傳統,復古的還有價錢,點心每份55元起。........