別再怪脂肪 是碳水化合物害你胖

中國時報／蔡鵑如

過去，人們總認為脂肪是導致肥胖的元凶，但越來越多營養學家把矛頭指向碳水化合物。他們認為，減少攝取碳水化合物才是有效降低肥胖、心臟病、第二型（成人型）糖尿病及高血壓的關鍵。........

食物加工大搜密　味精很恐怖

自由時報／中央社

美國營養顧問凱莉．海福德曾是垃圾食物的受害者，後因改變飲食習慣而痊癒。她將經驗寫成書，呼籲大家找回健康就從飲食開始。她更直指味精，是恐怖的鮮味劑。........

吃飯配電腦 會越吃越多易變胖

台灣醒報／記者 莊瑞萌

越來越多民眾喜歡一邊使用電腦，一邊吃東西，雖然節省時間，不過代價可能是你的腰圍越來越廣。根據英國最新的研究顯示，邊使用電腦邊吃飯的人，容易因分心忘記吃進的東西，最後還會變成越吃越多。研究人員擔心會造成肥胖，想要保持好身材的民眾可要注意。........

吃鍋兼顧健康 豆漿有妙用

許秋萍 營養師

寒流來襲，民眾愛吃熱呼呼的火鍋，署立基隆醫院營養室十五日提供研發「（ㄒㄧㄢ）味豆漿鍋」，讓民眾在冬天吃的健康。........

歐洲肥胖情形嚴重 健康成本高

MSN新聞／中央社 翻譯 路透倫敦7日電

有鑒於歐洲超過半數的成年人體重過重或極度肥胖，經濟合作暨發展組織（OECD）與歐盟執行委員會今天同時表示，這不僅有害他們自身健康，也對各國衛生系統和更廣的經濟，造成不小壓力。........

阻塞性睡眠呼吸中止 與代謝症有關

Upaper／記者 廖乙臻

阻塞性睡眠呼吸中止症，意指在睡覺時因呼吸道組織鬆弛，造成呼吸道變窄、阻塞，使得呼吸不順或中止。根據國外最新研究顯示，此疾病特別容易發生在肥胖者身上，或是容易併發高血壓、高血脂、高血糖等統稱「現代文明病」的代謝症候群。........

蘋果型身材 易骨質疏鬆

台灣新生報／記者 蘇湘雲

身材像蘋果、內臟脂肪多的女性要特別留意骨質疏鬆威脅。........

再10年　半數老美有糖尿病

中央社／記者 顏伶如

全美規模最大的健康保險公司「聯合健康集團」（United HealthGroup）公布最新研究指出，到2010年半數美國民眾將面臨糖尿病威脅。........

基因顯示 過重的女孩發育較早

台灣醒報／記者 蔡沛琪 綜合報導

最新研究顯示，有30對性早熟的基因和脂肪的新陳代謝相關，也就是說，女性性早熟和肥胖有關，體重過重的女孩會比較早進入青春期。........

心血管疾病 中醫藥方顧健康

傅宗楷 醫師

秋冬季節交替，氣候溫差變化大，對心血管疾病患者來說潛藏危機，中醫師提供飲食保養與預防，也提醒健康飲食及規律生活。........