正確飲食 吃出活力年輕

李青蓉 營養師

造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡。動物性脂肪、糖份、鹽份攝取過多，但是食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，使得脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風等慢性病患不斷年輕化。想要吃出活力、吃出青春，適當的選擇食物和正確的飲食習慣必須相輔相成。........

專家：塑化劑更損心血管

蘋果日報／陳威廷、邱俊吉

國內最新研究發現，長期攝取塑化劑會造成基因毒性，除了傷害生殖系統，也會引發心、肝、腎等疾病，其中又以心血管疾病機率最高，包含心臟衰竭、心肌梗塞、心律不整等。學者呼籲政府追蹤調查癌症、心血管疾病、洗腎病患，了解病因是否和塑化劑有關。........

Foodcare大調查》碳酸飲品大PK，你最常喝哪一瓶？

樂活營養師編輯群

炎炎夏日來一杯冰涼的碳酸飲料，讓小氣泡帶走身體的悶熱，真是一件暢快的事！不過面對琳瑯滿目的碳酸飲料，選哪一種可以喝得暢快、也比較不傷身呢！？........

食品多含反式脂肪 無法管將釀災

中國時報／楊芬瑩

大陸學者調查顯示，大陸市場販賣的各類西式糕點、餅乾零食等加工食品，近九成含有反式脂肪，民眾長期攝入大量反式脂肪。由於大陸目前並無反式脂肪使用限制與標示法規，民眾根本無從自我保護。大陸不少食品營養專家呼籲，官方再不控管，將釀成食品乃至民眾健康‧‧........

多吃蔬果魚類 少點憂鬱風險

中國時報 / 記者 林家群

【林家群／綜合報導】　英國倫敦大學學院完成的一項最新研究發現，吃太多加工食品（processed food）會讓罹患憂鬱症的風險大增。反之，飲食中若富含蔬菜、水果及魚類，得憂鬱症風險會減低。........

你吃對營養了嗎？--營養學博士告訴你不可不知的營養迷思

博客來網路書店

小心！你吃錯了！ 博士為你破除60個關於食物＆疾病，習以為常的錯誤觀念！........

呷吧銅人㊣原來這個也可以「吃到飽」

呷吧銅人：新ㄍㄟˋ派

近來有關黑心產品的報導實在多到不行，竹筍、蜜餞、奶粉等等... 有鑑於這些新聞的陰影下，順進蜜餞行在這方面可下了不少工夫...........

便 秘

李念萱 醫師

便秘是一種症狀而非一種疾病，它可能是功能性的(如激躁性腸症候群），也可能是因器質性病變而引起的（如大腸癌造成阻塞）。每個人正常的排便次數並無定論，一般人排便次數由一天三次至一週三次都是屬於正常範圍，而且每個人的排便情形，會受所吃食物、環境壓力、旅行甚至懷孕等因素影響而有些許變化。醫學上，便秘是指一週排便的次數少於三次或排便次數中有四分之一以上是需要特別用力才能完成。因此當一個人的排便次數減少，大便變硬或有排便困難，覺得有排不乾淨的現象都可視之為便秘。........

減油鹽多蔬果 少鈉有撇步

中國時報：張翠芬

如何避免高鈉危機？董氏基金會建議，民眾購買包裝食品時，要注意營養標示，盡量選擇鈉含量低的食品，泡麵調味包只加三分之一、少喝湯，多吃新鮮蔬菜、水果或不含糖的奶類及乳製品，避免選用含有過多油、糖和鹽的食物，如薯條、洋芋片、雞塊、泡麵等加工食品，才能吃得健康。........