吃「茶」 好樂趣

Victor

以茶入味其實很常見，像是紅茶蛋糕、茶葉蛋等等，但是喫茶趣是我唯一吃過以茶入菜的餐廳，或許打著「茶」為招牌並不稀奇，不過喫茶趣的餐點還兼顧養生、輕食的概念，讓人在品嘗美味之餘，還得到營養、健康；尤其將傳統的茶帶入精緻的餐點中，成功打進年輕族群的市場，讓更多不太喝茶的人都能接受，也算是將古老的茶文化帶入另一片商機。........

Bagel’s Taipei life

阿麻尼

漸漸有許多人將午餐或晚餐，以較清淡的食物代替原本的中式料理，為了自己的身體，注意起食物攝取的熱量、營養成分，”貝果”最近很受大家歡迎，也是由於它很符合現代人的飲食原則。這間餐廳開設在台北街頭，讓台北多了一絲異國風味，裡頭的料理都不是大魚大肉，都是經過挑選過的雜糧麵包、貝果，餐廳氣氛又很快樂，所以很受大家歡迎，推薦給大家這麼一個好地方！........

雜糧精神

阿麻尼

上到處都是輕食餐廳，剎那間冒出這麼多數量，有多少老闆是真心認為這些輕食能對人體有益？所以許多消費者才會受騙上當，買了一個打著健康、輕食名號的食物，回到家才發現原來加上了許多人工添加物，所以一定要推薦用心、實在的產品給大家認識！........

輕食健康餐，營養師掛保證

Nina

樂活風氣席捲全球，輕食及營養也成為當前最火紅的健康飲食概念，而「O！YES咖啡館」特別在菜單中規劃了輕食主題的餐點，並聘請營養師規劃健康餐，為消費者調配營養無負擔的輕食........

回歸，是目前該走的路

阿麻尼

很有趣的是，人類的飲食觀念已經在歷史中形成一道輪迴。試著回想看看，上古時代的人類吃些什麼？是狩獵得來的肉、隨地拔起的水果；到了農耕時代，我們自己種植作物，圍起柵欄養起豬、牛；有了商業貿易後，開始比較起哪裡的東西好吃；後來有了科技，從此吃不到不甜的水果、買不到有蟲咬過的蔬菜，人們以為這樣的世界變的完美；直到罹患慢性疾病人數增多，才發現好像不是這麼一回事，原來讓食物看起來變好看的色素、吃起來好美味的香料，會對人體造成無形的傷害；於是我們開始崇尚天然，添加物都不要，基因改造聽了就心驚膽跳...........

視覺‧替輕食加重了口味

阿麻尼

日本是最早開始奉行輕食主義的國家，從日本料理可以窺見其國人飲食的偏好，口味比一般菜色要清淡許多，這樣的飲食風格，由於健康問題的增多，人們注意起食物對身體的重要性，因此漸漸在世界各地流行起來...........

藏身街頭，不顯眼的高調

阿麻尼

漫步台北街頭，總是被偌大顯眼的餐廳招牌吸引住，興高采烈的走進門內，卻時常悶著心情步出店家，因為又是一間金玉其外的餐廳...這樣的情況似乎更常在擺掛著”輕食”字眼的店家發生，不知真是製作過程較為繁複，或是材料需要經過特別訂製，輕食型態的餐廳似乎都價格稍微高昂，讓不少人望之卻步。........

喝而「優」則吃

Victor

其實我不愛市面上的優酪乳，因為都太甜了，尤其喝完後口腔的甜膩感更是讓人難受，但是優酪乳酸酸的滋味又很吸引我，這也是為什麼在餐廳吃飯時總會選擇它當作餐後飲料，順便消除飯後的油膩感...。........

喫咖啡瘋樂活

Victor

輕食是七分飽的飲食方式，輕食是少油煙的烹調方式，不過好吃還是很重要！最近因為工作的關係，越來越愛在咖啡館逗留，除了享受咖啡香外，也很在乎蛋糕、餐點的品質，尤其輕食簡餐的排盤總是很引人食慾，再加上咖啡館裡一些新奇小物和良好的服務，要在咖啡館裡待上一整天真的不是不可能！........

生機愛好派的天堂．天和鮮物

Nina

日前三聚氰胺的風暴搞得人心惶惶，大眾對於食材安全的不信任感攀升，不少民眾也逐漸向有機食材靠攏，但是購買有機食材的管道並不多，有機店家駐點零散，而就算到了店家挑選食材，種類也常少得可憐，讓許多民眾想嚐試有機飲食卻桎梧重重。........