癮君子多喝綠茶 攝取多酚可護肺

台灣新生報／記者 蘇湘雲

有抽菸習慣的癮君子最好多喝綠茶，以保護肺部。台灣中山醫學大學研究發現，綠茶可以減輕菸害，減少抽菸者罹患肺癌的風險。這項研究發表於肺癌分子組織醫學研討會議。........

市售飲料有功效 廣告真的嗎?

華視全球資訊網

什麼飲料賣最好？廣告上提到會塑身、提神的，銷路一定不差，廣告上講的都很神奇，但喝了是不是那麼有效呢？許多消費者都是跟著流行廣告走，喝下去的，可能心理效果，大於實質效果，來看今天的頭條解碼。........

喝綠茶防憂鬱？　日研究：每天4杯降低老年抑鬱症

NOWnews

喝綠茶除能去油解膩之外，還有助於舒緩情緒，根據日本東北大學最新研究報告顯示，因為綠茶含的茶氨酸能對大腦產生鎮靜作用，因此每天飲用4杯以上的綠茶，可有效降低老人憂鬱的機率。........

美保健雜誌指接吻可健牙　醫師臉上三條線

NOWnews

美國發行量最大的保健雜誌《預防》(Prevention)報導了16項延年益壽的撇步，其中包括接吻有助預防蛀牙、吃蛋有益眼睛等；不過，這些撇步在國內醫師看來，很多是似是而非、誤導民眾。........

延年益壽 蘋果皮可抗癌薰衣草讓人變年輕

中央社 / 記者 顏伶如

美國發行量最大的保健雜誌「預防」（Prevention）報導，16項延年益壽的撇步包括：蘋果皮可抗癌，薰衣草香味讓人變年輕，每天喝綠茶增強腦力，蕎麥蜜糖則有助降低膽固醇。........

前列腺癌患者每天喝綠茶或有助抑制病情

中廣新聞

美國科學家發表的一項研究成果顯示，綠茶或有助於延緩前列腺癌發展。........

醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效

中央社 記者張伶達、陳亦偉

台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現，普洱茶的兒茶素與茶黃素含量是所有茶類中最高的，具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效，健康療效最大。........

夏日清涼食譜

彰化基督教醫院 營養師 曾麗鳳

炎炎夏日，艷陽高照，烈日的火球下，使人們心浮氣躁，汗如雨下，即使有熱噴噴的美食，也難引起人們的食慾，在這氣溫節節高升的夏季，也是食慾最差的季節，如何讓做飯的人輕鬆做，吃飯的人愉快的吃呢？ 其實在這炎熱的夏天，飲食應清淡爽口避免重口味、辛辣刺激及高油的烹調方式，若每餐中有道涼拌小菜或下飯的開胃菜，必能大開家人的食慾，下面介紹幾道當季盛產蔬果，作成可口的菜餚給大家參考，希望在炎炎夏日，大家吃的愉快。........

日研究：綠茶中兒茶素可抑制大腸息肉再生

中央社 記者張芳明

日本岐阜大學的一個醫學小組研究發現，綠茶成分中的兒茶素具有抑制被切除後的大腸息內重新再長的效果，這是首次臨床實驗證實兒茶素的這種效果，並顯示綠茶具有防癌的可能性，研究人員呼籲大家平日多喝綠茶。........