瘦的有價值！雜糧SO滿分！

廖魁隆　麗妤美臨床營養專科臨床營養師

減重其實不需要挨餓更不可＂缺少澱粉＂，澱粉是身體能量的來源，而攝取澱粉最好的來源正是全穀類食物，建議每人每日飲食總熱量58-68%應是五穀雜糧粗食，如雜糧麵包、全麥麵包...等。不是只有胖子需要減重，每個人都該維持自己的標準健康體重，減重需要循序漸進，錯誤的減重觀念，使減重者根本達不到目標體重，飲食上的折騰讓自己身心俱疲更賠上健康，然而只要適量運動並養成良好的飲食習慣，攝取多樣且平衡的營養，以全穀或五穀雜糧為基礎飲食，搭配蔬果、以及少量的魚、肉、蛋、豆類，讓高纖、低糖、低油的天然營養食物幫助減重，必定能夠健康吃、健康瘦！........

「油切」「纖姿」 驗出瀉劑咖啡因

台灣醒報

拜減肥風潮之賜，標榜「油切」、「纖姿」的食品在市面正夯，但消基會最近檢測發現，其中有些產品主要成分是瀉劑，或含咖啡因，造成暫時減重的假象，過量攝取對婦女健康有損。........

辣椒貼布瘦臉 美女醫師腫臉三周

中國時報

【張翠芬／台北報導】　大家都想變瘦，連醫師也瘋狂！醫界昨天公布十大網路瘦身偏方，最紅的前三名是吃香蕉、優酪乳、咖啡，連醫界的美女醫師翁若蜜也曾為了讓嬰兒肥變成「瓜子臉」，貼日本的辣椒貼布瘦臉，結果導致局部紅腫發炎。........

醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效

中央社 記者張伶達、陳亦偉

台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現，普洱茶的兒茶素與茶黃素含量是所有茶類中最高的，具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效，健康療效最大。........

一定瘦（三版）

博客來網路書店

瘦的人並不一定健康，健康的人一定瘦 現在80％的肥胖都集中在下半身，尤其是腹部。但為何坊間的瘦身方法，對於下半身的肥胖均束手無策？因為在這場肥胖戰役上，大家都找錯敵人了。一般人認為，腹部所囤積的是「脂肪」，於是對「脂肪」窮追猛打。其實下半身的肥胖，80％是因為「積水」，也就是說，這是「水囤積」，而不是「油累積」。腹部既然「沒脂肪」，那豈不是在打一場「沒有敵人的戰爭」？難怪贏不了！........

胃隔間術後常見的營養問題

曾靜娥營養師 /一般外科主任 黃銘德 /李威傑副院長（恩主公醫院營養醫療小組）

胃隔間手術是將胃部空間加以限制，以防止食物過度攝取及吸收來達到減重目的，至於術後難以避免的營養素流失與不足，可經由飲食與補充含高劑量維生素B12、鐵、葉酸的綜合維他命及礦物質來改善營養狀態。........

皮膚乾燥月經亂　妙齡女減肥過頭還嫌胖

NOWnews

衛生署新竹醫院復健科暨減重門診主治醫師賴彥廷表示，一位20歲的年輕女性前來減重門診求診，表示想要再進一步加強瘦身成效。該病患沈溺於瘦身迷思之中，完全毫無察覺自己身體出現的警訊，極需要灌輸正確的減重觀念和給予適當治療。........

減肥外食輕鬆吃~早餐篇2_豆漿饅頭類早餐店

劉素櫻 營養師

如果說美而美早餐店是西式早餐的代表的話，豆漿饅頭類早餐店可說是中式早餐的代表。在台灣，除了最常見的永和豆漿早餐店外，還有很多類似的小攤販，例如只賣飯糰的小販，或是推著推車，靠個圓煎盤，從蘿蔔糕，蛋餅，賣到烤三明治（事實上吐司是用煎的處理，而非用烤的處理）的綜合小攤販。........

減肥外食輕鬆吃~早餐篇1_美而美類早餐店

劉素櫻 營養師

老實說，我覺得台灣實在是美食寶島，不只午餐或晚餐種類豐富，連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差，發現他們食物的選擇實在很貧乏，早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐，或魚蛋麵等典型香港的食物，想找三明治店這類餐廳還找了半天，很多地方還看不到ㄋ～*_*，不像台灣，早餐種類豐富，店家之多，幾乎一條街就可找到很多家賣吃的，從包子煎包類、蚵仔麵線類的小店，到油飯炒米粉、廣東粥、飯糰類的攤販，到美而美複合式三明治早餐店等，種類多得實在沒話說，講到吃，ㄞ～還是台灣好。........

高醣無礙減重 哈佛大學證實

中國時報

【諶悠文／綜合報導】　坊間各種飲食減肥法，哪種效果最佳，眾說紛紜。美國哈佛大學公共衛生學院及「潘寧頓生物醫學中心」（Pennington Biomedical Research Center）測試時下流行的四種飲食法高碳水化合物（高醣）、高脂、低脂及高蛋白質，發現不管吃什麼食物，減重關鍵在於減少熱量的攝取。A10........