7大高纖食物 一身窈窕 「腸」保健康

謝抒玲 醫師

現代人吃得太好， 油脂、糖分、鹽分都高，最需要膳食纖維來「均衡」一下！ 本文介紹7種纖維含量最多的蔬果，讓您盡情吃喝也不怕胖！........

研究：兒童速食餐營養標示有助家長挑選飲食

記者 顏伶如

美國小兒科學會出版的「小兒科期刊」（Pediatrics）網站報導，最新研究顯示速食店的兒童餐如果加註營養標示，家長為子女購買的餐點平均將減少約20%的卡路里。到目前為止，美國國內許多速食餐廳並沒有提供營養標示讓顧客在點餐時做為參考。小兒科期刊網站報導，華盛頓大學（Universityof Washington）研究人員發現，如果速食店兒童餐菜單有加註營養標示，家長們為子女購買餐點時平均將減少20%的卡路里。........

最新最完整「食物熱量表」- 樂活營養師彙整

樂活營養師 編輯群

食物熱量是講究飲食健康的重要基礎，更是瘦身減重奉行的聖經。但目前食物熱量表的資訊頗為紛雜，為了能讓讀者有比較方便掌握食物熱量狀況，樂活營養師主編已整理出下列資料，企能讓讀者依個人需求快速找到捷徑，取得食物熱量的資料。........

恐怖的卡路里【熱量全圖典】

博客來網路書店

想減重就必須了解日常飲食的熱量，因為發胖的主因就是「卡路里攝取過量」，如果妳對卡路里完全沒概念、且對食物的熱量印象有誤解，就容易造成熱量超標的嚴重後果，當然，體重也在不知不覺中提升了。因此，認識食物的卡路里是減重的基本鐵則。........

1天1杯，健康滿分！ 我愛元氣蔬果汁

博客來網路書店

不管你是三餐老是在外的外食族、 還是家裡有不喜歡吃蔬菜的小朋友的煩惱媽咪， 甚至是沒有充裕時間吃早餐的人， 不妨來一杯簡單又美味的自製蔬果汁， 補充大人小孩一天所需的營養吧！........

美研究：長期吃得少、低卡路里　有助延年益壽

NOWnews

長壽的秘訣有很多，不過你相信挨餓也可以延年益壽嗎？美國科學家經過20年的研究發現，長期攝取低卡路里的恆河猴比起一般猴子，不只老化延緩了，罹患疾病的致死率，更減少了3倍以上。........

驚！全台高血壓人口破400萬　專家籲低鹽少油多清淡

NOWnews

國人飲食「油滋滋」，愛吃「重鹹」，後果就是高血壓上身！據統計，台灣每年新增10萬名高血壓患者，平均一天新增274人，目前國內高血壓人口已超過400萬人，平均每5人就有1人高血壓！........

減肥外食輕鬆吃~早餐篇2_豆漿饅頭類早餐店

劉素櫻 營養師

如果說美而美早餐店是西式早餐的代表的話，豆漿饅頭類早餐店可說是中式早餐的代表。在台灣，除了最常見的永和豆漿早餐店外，還有很多類似的小攤販，例如只賣飯糰的小販，或是推著推車，靠個圓煎盤，從蘿蔔糕，蛋餅，賣到烤三明治（事實上吐司是用煎的處理，而非用烤的處理）的綜合小攤販。........

減肥外食輕鬆吃~早餐篇1_美而美類早餐店

劉素櫻 營養師

老實說，我覺得台灣實在是美食寶島，不只午餐或晚餐種類豐富，連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差，發現他們食物的選擇實在很貧乏，早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐，或魚蛋麵等典型香港的食物，想找三明治店這類餐廳還找了半天，很多地方還看不到ㄋ～*_*，不像台灣，早餐種類豐富，店家之多，幾乎一條街就可找到很多家賣吃的，從包子煎包類、蚵仔麵線類的小店，到油飯炒米粉、廣東粥、飯糰類的攤販，到美而美複合式三明治早餐店等，種類多得實在沒話說，講到吃，ㄞ～還是台灣好。........

高醣無礙減重 哈佛大學證實

中國時報

【諶悠文／綜合報導】　坊間各種飲食減肥法，哪種效果最佳，眾說紛紜。美國哈佛大學公共衛生學院及「潘寧頓生物醫學中心」（Pennington Biomedical Research Center）測試時下流行的四種飲食法高碳水化合物（高醣）、高脂、低脂及高蛋白質，發現不管吃什麼食物，減重關鍵在於減少熱量的攝取。A10........