怕肥的你 ，更需要重量訓練

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

首先告訴你一個重要觀念：基礎代謝率佔每日代謝熱量的60-5%，而 唯一一項對健康有利，你又能促進基礎代謝率的事情，只有一件，就是：增加肌肉。因為肌肉代謝率高，比脂肪消耗更多熱量,因此有助長期輕鬆的保持身材苗條。重要數字：每增加一磅肌肉,身體每天就會多消耗35～50大卡。........

今天動了沒？

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

「均衡攝取營養」和「適度運動」對人體健康缺一不可。除了吃進養分之外，我們不能忽略運動的重要。運動可以促進血液循環、新陳代謝，降低血脂和幫助減重，並增強免疫力，延緩老化。因此，個人必須找到適合的運動強度、運動量、運動時間，以符合科學原理來運動，才能擁有健康。........

柔道運動員減重期的營養管理

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

柔道是一種著重反應速度、肌耐力及瞬間爆發力的戰鬥式運動。起源於十九世紀的日本，並於1964 東京奧運會列為正式比賽項目。每位柔道運動員必須嚴格遵守體重分級限制，才能有資格參加規定之量級比賽。柔道運動與比賽之間存在著一個最重要且常見的問題，就是體重控制及如何正確營養調配管理。為了奪標，運動員平日就應積極維持體重及較佳的身體組成比例，這樣才能充分在比賽中有效發揮技術，而非於比賽前二天才急速降體重，以避免一切因急速降體重而帶來的副作用，殘害身體。本文探討柔道運動員常見的體重控制問題、合理的科學降體重方法及運動員減重期的營養管理。........

多發性肌炎和皮肌炎

顏正賢 教授

多發性肌炎和皮肌炎是一種特異性的發炎性肌肉病變，女性比男性多。此病主要以侵犯骨骼肌為主，但心臟、胃腸道、肺部和關節亦可能受侵犯。此病依其所合併的臨床、病理變化和發生年齡，可次分為多種，包括原發性、合併腫瘤、合併其它自體免疫疾病、發生於孩童....。詳細致病機轉不明，但此類病人常有自體抗體的出現，因此自體抗體可能在多發性肌炎的致病過程中扮演某種角色。........