免疫力不出槌身心靈平衡健全自體能量(下)

禪天下雜誌 85期 2009.07 - 企劃執行：高毓霠；攝影：徐文峰

面對H1N1新型流感在全球持續蔓延，癌症又蟬聯國人十大死因第一名，甚至持續流行的腸病毒等侵襲，總讓人深怕，一不小心自己就成為病號一族，也更注意「免疫力」的好壞。到底免疫力好壞對人體有何影響？其實，免疫力與自己整體身心靈健康有著密切關係，透過中、西醫、飲食與禪修觀點來看，當增進身心靈正向循環，自然可以輕鬆重建體內的自然防線。........

炒青菜擺愈久 營養損失愈多

中國時報

大陸專門研究膳食營養的專家發現，炒好的青菜放置愈久營養素流失愈多，而洗米洗的太多太用力，維生素也會損失愈多。........

維他命Ｄ好處爆增 建議多攝取

中國時報

【蔡鵑如／綜合報導】　維生素Ｄ向來僅被視為可助人體吸收鈣質、有益骨骼健康，近年突然炙手可熱。最新研究指出，維生素Ｄ潛能無限，可對抗或預防疾病，能降低罹患糖尿病、胰腺癌、乳癌和心血管疾病的風險，似乎還能改善不孕，協助體重控制，增進記憶力。........

病從口入　從改掉偏食習慣開始

中廣新聞

一般民眾經常關心吃什麼東西才不會生病，事實上營養師認為，東挑西選的偏食者，身體反而容易出狀況。........

熱感冒可以吃的水果：檸檬梨子鳳梨

中廣新聞

這幾天外頭高溫炎熱，醫院因「熱感冒」求診的病患增加；營養師建議，多吃一些富含維他命C的水果，例如檸檬、鳳梨等，可以預防感冒；而如果已經得了感冒，檸檬切片泡溫水，水梨燉煮等，都是在感冒期間可以吃的水果，也幫助身體恢復健康狀況。........

鮮豆漿吸收率高達95% 女性更宜喝豆漿

新華網

大豆包括黃豆、青豆和黑豆三種，一般人們所說的大豆豆漿是指黃豆漿。北京朝陽醫院營養科營養師宋新說：“這不僅是因為黃豆漿比較傳統，也是因為目前營養學界對黃豆營養價值的研究比較多、比較透徹，而對其他一些雜糧豆子的營養研究相對較少。”........

維他命D、魚油 大規模試驗

世界新聞網

政府將對兩種最廣泛使用和最有前途的營養補充品─維他命D和魚油，進行大規模的試驗，以決定這兩種補品是否能有效降低癌症、心臟病和中風的罹患率。........

英研出緩解老年失明營養補充劑

大公網

英國研究人員近日報告說，他們研發出一種新的營養補充劑，可有效緩解老年黃斑變性這一導致老年人失明的常見疾病。........

維生素D不足 減重恐事倍功半

自由時報

研究顯示，體內缺乏維他命Ｄ的人，可能比較容易胖，而且減重也比較事倍功半。雖然額外補充維他命Ｄ不一定就能幫助減重，但專家仍建議民眾適度到戶外曬太陽、多喝低脂鮮奶，好處多多。........

膽固醇 維生素豐富的人 蚊子愛

中廣新聞

蚊子是不會亂咬人的，除非你身上有他們需要的膽固醇或是維生素等東西。........