胺基酸，請給我神奇力量！──活力美人的健康補給品

時周文化

人體會分解由食物中攝取的氨基酸，與體內蛋白質合成後再吸收。當氨基酸被轉化為能量，就能產生各種令人意想不到的效果。有許多頂尖運動選手，就是藉由飲用氨基酸營養補給品，提升肌力與持久力，創造出斐然成績。........

養生樂活概念餐

時報文化

現代人都知道要有養生觀念，而飲食是健康的第一道關卡，吃什麼就成為什麼，三餐的食物就是確認你是否健康的標的。........

歐陽英生機食療食療精典3──慢性文明病系列

時報文化

只要你願意，你就可以不生病！ 本書特別針對現代人常見的各項慢性文明病，提出實用的生機食療建議，包含了癌症、高血壓、糖尿病、紅斑性狼瘡、類風濕關節炎、甲狀腺亢進、肝病、攝護腺腫大、帶狀疱疹等擾人病症，若能依循書中深入淺出的自療指引，確實執行，維持良好的生活及飲食習慣，必能獲得顯著而有效的改善；只要持之以恆，就能輕鬆跟慢性病說「拜拜！」........

吃對蔬菜不生病

時周文化

◎多吃蔬菜有益健康，因此大吃特吃沒有關係？ ◎多吃蔬菜可以幫助消化，腸胃不好的人可以吃嗎？ ◎白蘿蔔比較冷，因此咳嗽時不能吃白蘿蔔？ ◎哪一些蔬菜的草酸含量較高，容易在體內形成結石？～不可不知的蔬菜飲食禁忌 ◎菠菜不可跟?菜一起吃？地瓜不可跟柿子一起吃！ ◎便秘的人不能吃山藥！有結石的人不要吃竹筍！ ◎包心菜可增強抗癌力？花椰菜可治久咳？ ◎胡蘿蔔不可跟白蘿蔔同食、要跟堅果類同吃才行！........

少油少鹽的料理方式 有滋有味的健康美食 東雅小廚 把健康變成一種美味了

姚舜

「好吃的東西多不健康，而健康的東西則泰半都不好吃」。對許多美食愛好者而言，這是「鐵則」，只會偶有意外，卻少有例外。畢竟，食物要料理得好吃，已是一大學問，若要將「健康」和「美味」湊在一塊，更難！........

黃金定律 養生新概念

中國時報／記者 張翠芬

現代人大宴小酌不斷，暴飲暴食的飲食習慣已讓許多人的健康亮紅燈，近年致力推動預防醫學的西園醫院院長林澤安最近推出「黃金定律」養生新概念，希望徹底改變國人筵席餐飲過量的不當飲食習慣，只要遵守黃金定律，就能吃得健康、活得長壽。........