咖啡因與糖尿病無關

台灣新生報／記者 陳敬哲

含糖飲料是造成罹患糖尿病的主因之一，過去曾有學者研究，若是糖與咖啡因一起時進入體內，會讓罹患糖尿病的風險更大，但是美國最新的研究中發現，咖啡因其實對於糖尿病罹患沒有任何顯著關係。........

澱粉食物配綠茶血糖不飆

台灣新生報／記者 蘇湘雲

吃澱粉類食物時搭配綠茶，或可幫助控制血糖。綠茶含有豐富的兒茶素（EGCG），兒茶素是一種抗氧化成分。近日美國動物實驗發現，老鼠吃澱粉類食物時若搭配食用兒茶素，血糖較不會飆太高。研究人員認為，這項發現或許也能適用於人類。........

眼前如噴墨 糖尿病變險失明

中央社／記者 張榮祥

林姓婦女突然感覺眼前一道噴墨湧出，喪失視力，診斷是糖尿病視網膜病變合併玻璃體出血。醫師提醒患者應定期追蹤。........

大腸癌禁多吃碳水化合物

台灣新生報／記者 蘇湘雲

越來越多證據顯示，生活習慣會影響疾病病程。美國最新研究指出，晚期大腸癌患者飲食若富含碳水化合物，癌症病情惡化、死亡風險會比較高。........

換算熱量 糖尿病患也能進補

聯合晚報／記者 林進修

明天就是「立冬」，冬天近在眼前，又快到了傳統冬令進補的季節。營養師指出，經常被警告「這個不能吃，那個也不能吃」的糖尿病患，只要學會換算食物熱量，聰明選擇適量吃，像是補品煮好先撈浮油、不碰內臟、用帶骨肉取代帶皮肉等，還是可以享受進補的好滋味........

吃豆類 助降血糖、血壓

台灣新生報／記者 蘇湘雲

加拿大最新研究發現，第二型糖尿病患者在飲食中多加點碗豆、扁豆等豆類食物，或可幫助降低血糖、血壓。........

天天喝飲料 13歲患糖尿病

中央社／記者 龍瑞雲

1名身高162公分、體重81公斤的國中男生以炸雞、漢堡、薯條為主食，再加上含糖飲料，長期下來，13歲就罹患了糖尿病。........

不吃早餐…更餓 會特別想吃高脂食物

台灣新生報／記者 蘇湘雲

想節食、控制飲食，早餐非常重要。英國最新研究發現，若不吃早餐，接下來一整天大腦就會特別想吃高脂肪、高熱量食物，到了中午，食量反而會變得比較大。........

飯後血糖 吃第一口飯時就該測

台灣新生報／記者 黃文彥

飯後血糖該何時測？醫師表示，吃第一口飯的時候就應該開始。........

早餐呷低GI食物 控血糖

台灣新生報／記者 蘇湘雲

美國研究指出，早餐食用低GI（升糖指數）食物可以幫助控制整天血糖，避免上午、午餐後血糖飆升。對此振興醫院營養師林孟瑜提醒，食物GI值只能當作參考，但不能當作唯一遵循標準，除了GI值以外，糖尿病患吃東西時還要注意食物油脂含量、烹調方法等，最好可以選擇纖維質含量較多的低GI食物。........