柚子

樂活營養師編輯群

柚子含有柚皮甙、維生素C、鈣、蛋白質等營養素外，熱量也很低。柚子的維生素C的含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍，表皮更含有珍貴的精油成分，是一般柑桔類的4倍，還含有天然果膠和高纖維，有助於養顏美容、傷口癒合。此外，柚子還含有豐富的礦物質、酵素、檸檬酸。........

慶中秋！好丘的「老外月餅」和好偏頗報導

薇克多

老外月餅是什麼？........

市售烤肉 鈉含量超標15倍

台灣新生報／記者 黃子倫

秋節烤肉小心鈉攝取過高，食藥局調查市售烤肉餐一人份，鈉含量高達一萬五千毫克，為每日標準攝取量的十五倍。........

套袋定色 種出黃金帝王柚

中國時報／許素惠

黃色是中國古代帝王色，只有皇家才能使用。農民徐伯虎利用套袋顏色的透光性，栽種出金黃色的帝王柚，明黃光亮的色澤，加上動輒五、六斤的碩大果實，好賣相讓果實仍掛枝頭，頂級品就被預訂一空。........

麻豆大白柚 消水後更好吃

中國時報／程炳璋

「霜降」是麻豆大白柚量產的節氣，上周的廿四日大多已採收完畢，目前是市面上白柚熱銷時期，麻豆區農會教導消費者，買到剛採收的大白柚先別急著食用，最好先放一周，等待果實「消水」後會更加美味。........

吃月餅像吃油 走萬步才消耗

中央社／記者 龍瑞雲、陳清芳

吃月餅像吃油，吃1顆蛋黃酥，也要走萬步或1到2個小時才能消耗；不過，掌握低脂、低糖、低熱量3低原則，配上柚子和熱茶，飯後動一動，慢性病患也能健康吃月餅。........

辣妹清涼上陣 礁溪邀客泡柚子湯

中國時報／李忠一

今年中秋節適逢三天連假，宜蘭縣礁溪鄉的溫泉飯店業者為搶商機，昨日由三名辣妹穿上柚子裝，邀請遊客來泡「柚子湯」，柚子湯是以新鮮的礁溪鄉林美村的文旦柚，加上礁溪的溫泉，連率先來泡柚子湯的辣妹都不禁說：「感覺真的很清香！」........

摻入堅果磷鉀含量偏高 養生月餅腎臟病友忌口

自由時報／記者 何宗翰

中秋節快到了，月餅口味五花八門，營養師提醒民眾，許多標榜養生、含有堅果類的月餅因為含磷鉀量偏高，腎臟病患者不宜多吃，否則容易引起高磷血症........

套票明開賣 享「柚惑」嚐美餐

自由時報／記者 俞肇福

二○一一採文旦柚活動，將於明天早上九時套票開賣，民眾花三百元買套票可兌換四百元價值的文旦柚及農產品，可於九月十日當天展售活動使用，也可以自行開車前往農場享受風味餐及採柚。........

選購文旦有撇步 要重、果皮黃綠、底三角

中廣新聞／龐清廉

中秋節將到，文旦開始進入盛產期。台南農改場指出，今年文旦柚雖然花期較往年延後二到三週，但生長期間雨水、日照充足，果實成熟度及品質還是相當好........