重組肉普及 擬強制要求標示

自由時報／記者 謝文華、黃佩君

黑心油事件意外掀起重組肉充斥市場的爭議。食藥署強調，重組肉仍須符合食品衛生標準、使用合法添加物才能上市，將研議是否強制要求標示重組肉。且如果標榜高檔的高價牛排，賣的卻是重組肉，涉及廣告不實，可依食管法開罰。........

回到過去！1955美式培根牛肉堡

薇克多

1955年有許多大事，有戰爭也有…麥當勞？！全球第一間麥當勞於1955年誕生了，然後把經典美味─美式培根牛肉堡帶來了。........

台北牛肉麵節 兩天吸3萬饕客

中央社／記者 戴雅真

2013台北國際牛肉麵節今天落幕，僅需50元銅板價的超值牛肉麵2天來吸引許多民眾聞香品嚐，估約3萬人次造訪。........

美牛含瘦肉精禁藥 半年6件

中央社／記者 陳清芳

今年下半年來，6批進口美牛檢出瘦肉精禁藥「齊帕特羅」，已擋關退運，衛福部勒令樹森等4家業者的美方貨源100%逐批抽驗。........

台北國際牛肉麵節 花博登場

中央社／記者 戴雅真

2013台北國際牛肉麵節11月9日登場，現場販售1碗50元超值牛肉麵，民眾在欣賞大廚大顯身手、比拼廚藝的同時，也能大啖美食。........

台北牛肉麵節 將飄香台南

中央社／記者 楊思瑞

台北市政府主辦「2013台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽」，南部初賽將於5日在台南舉行，現場並提供平價牛肉麵供饕客體驗。........

日調查：肉食男罹糖尿病風險高

中央社／記者 楊明珠

日本國立國際醫療研究中心與國立癌研究中心等組成的研究小組今天彙整調查結果指出，平時多攝取牛、豬肉的男性罹患糖尿病的風險，是較少攝取者的1.42倍。........

台北新餐廳－BAKERY 49 復興空廚開餐廳

中國時報／記者 王瑞瑤

別誤會，這裡沒賣飛機餐，倒是瀰漫著麵包的天然淡香，與美式酒館的陽光。........

馬肉風波未息 宜家肉丸含馬肉

中央社

宜家家居（IKEA）捷克分公司發言人今天表示，捷克調查人員發現一批產自瑞典的肉丸內含有馬肉後，已將店內產品下架，這些肉丸在歐洲幾個國家都有販售。........

人口增 解決糧荒靠科技

中央社／記者 鄭傑憶

專家估計，至西元2050年時全球將有90億人口，如何餵飽每一張嘴，已超越農民可以解決的問題，更有賴科學家和企業家的介入。........