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美食廣場搶“老菜”年菜市場 大食代五感美食堅持用餐有新Fu
台北訊
歲末年終，歡送金馬，喜迎新春飛「羊」，新加坡上市集團旗下-大食代美食廣場也來搶占年菜大餅！大食代台灣區總經理 蔡振世先生表示：台灣家庭非常重視一年一度的團圓飯，加上現代繁忙生活讓都會族無暇自作年菜，所以年菜市場非常興盛。而大食代有許多名店進駐，其中不乏好廚藝及好料理，所以我們今年特別邀請台菜小天王-溫國智師傅為上班族推出”老菜”年菜，加上「妃常美味」的冠軍餃子，就是一桌獨特又色香味俱全的團圓飯！........
過完元宵 冰箱大掃除
中央社／記者 陳清芳
眼看元宵節快過完，年菜還沒吃完該怎麼辦？台北慈濟醫院營養師蔡宛芮說，與其年糕發霉切除繼續吃、火鍋料一熱再熱，不如冰箱大掃除。........
改變飲食習慣 擺脫年節游泳圈
中央社／記者 黃國芳
年節美食當前，民眾常無節制，營養師建議，選擇低熱量食物、改變餐次與進食習慣、規律運動，可以快速擺脫游泳圈。........
把握三低原則 謹腎飲食過好年
自由時報／記者 王凱琳
農曆新年期間，豐盛的年菜端上桌，總令人忍不住大快朵頤，但傳統年菜多半是高油、高鹽、高糖及低纖維，易造成身體負擔，尤其是慢性病長者和腎臟病友，更要注意食物中的磷、鈉、鉀及油脂含量是否過高。把握低磷（低蛋白質）、低鉀及低鹽等「三低」原則，才能輕鬆過好年！........
在地食材入年菜 省成本熱量低
中央社／記者 楊思瑞
佳里奇美醫院營養科以南部地區當季食材設計6道年菜，食材成本不到新台幣600元，有魚有肉，每人份的熱量不到500大卡。........
小朋友踩鹹菜 體驗客家田園樂
中央社／記者 戴雅真
近300名幼兒園小朋友今天不畏低溫，在台北市客家公園芥菜園捉蟲、腳踩鹹菜、動手擠福菜，體驗田園樂。........
北市抽驗年節食品 5件不合格
台北市衛生局今天公布年節食品檢驗結果，結果有蝦米、蒜味蠶豆、碳烤魷魚絲、五香豆乾、白木耳5件違規，已令立即下架。........
抽驗竹笙 二氧化硫超量23倍
中央社／記者 吳哲豪
彰化縣衛生局抽驗年節食品，抽驗141件中有22件不合格，其中以二氧化硫超量最多，有竹笙二氧化硫超量高達23倍。........
營養師研發 外購年菜重健康
奇美醫學中心營養科今天發表豐盛度十足的健康年菜，並與食品業合作提供預購，讓民眾享受美食，也能吃得均衡。........
年節食品 醃漬蔬菜防腐劑超標
中央社／記者 劉建邦
年關將近，台北市衛生局今天公布第一波年節食品抽驗結果，100件中14件品質檢驗不符規定，以醃漬蔬菜含防腐劑超標最多。........