柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
帝豪小火鍋 深圳流行味
中國時報／記者 鄭夙玲
冬天吃小火鍋，來點不一樣的！新開幕的「帝豪小火鍋」，除了招牌花雕雞，還有粵式茶樹菇雞煲、香蒜蛤蜊蝦煲、麻辣肥腸、黨參白果雞煲，都是廣東深圳流行的風味。........
麻辣一村 吃到飽不上火
中國時報／記者 邱雯敏、高政全
原本在復興北路開設時尚中國菜餐廳的葉文龍，2年前租約到期歇業，這回選擇吃到飽的麻辣鍋店重新出發，好友劉蓓蓓戲稱他「墮落」，而他卻野心勃勃，肉品、湯頭、丸餃、醬料、甜點都有新突破，嘗試打造吃到飽火鍋的新基準。........
七招闖食界 川味變時髦
中國時報樂活版／記者 王瑞瑤
川菜的七滋八味到底是啥滋味？傳統餐廳下手又鹹又油；連鎖川菜則是十餘年不變。以七種川菜味型為主體的「川七新川式料理」，讓你愛上新川菜的寬敞明亮與麻辣鮮香。........
《玩重慶》火鍋之謎 鴛鴦火鍋靈感 來自兩江匯流
中國時報：王曉鈴
有人看到長江水想寫詩，有人卻看到長江水而發明了鴛鴦火鍋，進而發揚光大到全中國、全世界，這點子來自一個重慶女人。話說賣麻辣火鍋的老闆娘何永智，有一天在朝天門廣場前，看到綠色的嘉陵江與褐黃色的長江匯流，兩種江水顏色讓她靈機一動，發明同一火鍋分成濁清兩種湯底，一個辣一個不辣，也是台灣常見的鴛鴦火鍋模樣。........