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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
老譚臘肉 道地湖南味
中國時報/記者 陳志東
每年臘月前後,位於台南關子嶺入口前的白河榮民之家道路兩旁,就會出現一整排晾曬臘肉與豬頭的獨特畫面,愈近年節景觀愈盛大,譚媽媽也要不眠不休,才足以應付每個月超過4千斤的訂單。........
手作農情-老譚湖南臘肉 嘗盡鶼鰈情
中國時報樂活版/記者 陳志東
每年10月秋風吹起,位於台南關子嶺風景區入口處前的「白河榮民之家」正對面,就會出現一整排晾曬臘肉與豬頭的獨特畫面。這景觀多年來不曾改變,唯一變化的,是每年譚媽媽會把店門口的招牌重新油漆,往上再加一年,今年寫的是「38年老店」。........
《美味先嘗》蕭家湖南臘肉 16小時煙燻感動 深棕色閃亮的臘肉出爐!那是累積20年的功力、心血和淚水而成的。
中國時報
【李安君/花蓮吉安鄉報導】 在學校裡唸的是獸醫科,蕭萬生30年前開始養豬、賣豬,豬肉好壞逃不過他銳利的眼光,後來改行製作湖南臘肉,蕭家臘肉飄香近20年,每年製作的第一批臘肉絕對是送給「師父」─90‧‧........