禽流感疫情再擴大！ 彰化縣也淪陷

自由時報

國內禽流感疫情持續延燒，又有一縣市淪陷，防檢局今天召開記者會表示，目前又增加14個禽類養殖場傳出疫情，總共有38個禽場淪陷，新增縣市為彰化縣，防檢局長張淑賢表示，由於目前仍持續針對檢體檢驗，預計下午4點半會再度舉行記者會，宣布新一波的檢驗結果。........

雲林1土種雞場 檢出H5N2低病原病毒

自由時報／記者 謝文華

農委會防檢局今天公佈，雲林縣動植物防疫所主動監測檢送雲林縣內1土種雞場樣本，家畜衛生試驗所4月29日檢出H5N2亞型禽流感病毒，並在今天完成病原性試驗，確定為低病原性，依程序通報世界衛生組織（OIE）。........

第一家法式燒烤 進軍台北熱區

中央社／記者 林紳旭

競爭激烈的南京、中山商圈今天起有一家新的法國餐廳成立，浮世樂集團引進全台第一家法式立方燒烤，試圖將法國菜普及推廣。........

北京學撇步 台師傅做出雞豆花

中央社／記者 汪淑芬

「雞豆花」是四川的經典老菜，國賓飯店主廚曾試做，總是做成蛋花，最近赴北京學撇步，終於大功告成，饕客在台灣也吃得到。........

九月物價漲 雞肉飆一成最多

蘋果日報／記者 徐毓莉

行政院主計總處昨公布上月消費者物價指數為一零四點零五，年增率零點八三％，其中以食物類漲幅二點三六％最多。行政院穩定物價小組監控的十七項民生物資，以雞肉漲最兇，較去年同期漲十點八七％、其次為米和奶粉。民怨：「感覺生活有好一陣子都很慘了。」........

和豐雞場 蛋蛋不搞第二春

中國時報／記者 黃麗如；攝影 陳卓邦

「我們的蛋雞只有第一春，沒有第二春，消費者吃到的都是蛋雞在體力精神營養最高的狀態產下的好蛋，營養價值最高。」和豐雞場的負責人陳弘榮說。為了養出好雞、產出好蛋，陳弘榮一家人一年365天都不敢掉以輕心，細心呵護上千隻活力雞。........

想吃的美寶－一PO而紅的山東燒雞

中國時報／記者 王瑞瑤

聽聞央廣有燒雞，千方百計尋蹤跡，夜半PO網誘饕客，飢腸轆轆慘兮兮。........

防候鳥傳毒 籲南部鴨場預警

中央社／記者 陳清芳

禽鳥專家今天分析，候鳥北返，H7N9傳入台灣機率下降，但9月候鳥南遷，台灣西南沿海養鴨場應預警，監測野鴨可能帶來H7N9。........

6/17起 傳統市場禁宰活禽

中央社／記者 陳清芳

H7N9中央流行疫情指揮中心今天決定，行政院農委會於6月17日起，全面實施傳統市場禁宰活禽，全台79處場地可合法屠宰。........

飼料加辣添蒜 放山雞美味升級

中國時報／潘建志

用蒜頭、辣椒飼養出的雞肉特別嫩？恆春有生態農場業者，為了提高雞隻的免疫力，特地在飼料中加入蒜頭和辣椒。沒想到雞隻免疫力提升，隻隻頭好壯壯，肉質也跟著變佳，加上用桶仔雞方式烘焙，佐以農場內的香草調味，成為一道特別的私房美食。........