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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
美食NEW一下-台菜新派料理 古早味香噴噴
中國時報/記者 邱雯敏
欣葉台菜老字號在台北信義區再攻下一城,進駐新光三越信義新天地A9館,小吃宴席全包辦,董事長李秀英說,這都是受到新光三越董事長吳東興的盛情相邀。........
《年菜專輯》台菜 欣葉餐廳 用心烹調古早味
中國時報:王瑞瑤、邱雯敏
老店故事:30年前從清粥小菜起家的欣葉台菜餐廳,如今不但登上世界最高台北101大樓的頂峰,成為台灣料理首屈一指的代表,分店還擴散到日本、大陸、新加坡等地,將台灣料理的精神發揚光大,董事長李秀英與她的兒子李鴻鈞從古早味的原點出發,鑽研台菜的復古與創新之路,例如今年外帶年菜的品鍋,點子雖來自香港盆菜,味道卻是台灣風格,是用心烹調的古味珍饈。........
吃︱貴︱氣 同樂經典名菜薈萃一流饗宴
中國時報
【時報】 2006年成立的同樂經典,目前在新加坡有兩家分店,中央城店俯瞰克拉克碼頭和新加坡河,餐具與家具皆量身訂做,強調現代中餐的獨樹一格,厚厚一本菜單則是同樂集團各地名菜薈萃,該團副總裁Vicky表示,其中最重量級的正是糖身鮑魚與新鮮魚翅。........
《老店新開》欣葉總店換裝 蟹將打頭陣
【邱雯敏/台北報導】 「近30年沒變的裝潢,一下子全部更新,還真有點兒不捨得。」台灣台菜翹楚欣葉台菜董事長李秀英,在兩個多月前關閉雙城街總店,進行大規模裝潢。準備明天重新開幕的欣葉,在新潮元素裡隱藏熟悉的記憶符號,當然,不變的還有老味道。........