研究：紅肉可能與罹患乳癌有關

中央社倫敦

新研究報告表示，經常讓自己滿足享受漢堡、牛排等紅肉慾望的婦女，罹患乳癌的風險可能些微高出一些。........

吃紅肉 早死風險降許多

台灣新生報／記者 萬博超

現代肉品許多來自集中飼養，但集中飼養下的牲畜健康往往受到質疑，食用這類的牲畜肉品是否有害，一直有爭議。很多民眾也認為白肉相對比較健康，但這種看法也持續遭許多專家反對，認為飼養、烹煮方式才是關鍵。........

別吃垮健康 1天紅肉量…1個網球重

聯合報╱記者 劉惠敏

哈佛大學研究顯示，紅肉、加工肉品吃多了，健康風險高。台灣專家非常贊同，過去已有多起研究顯示，多蔬果、少紅肉，能大幅減少心血管疾病、癌症風險。........

1要全穀2要動 糖尿病「快閃」

黃信揚 醫師

全世界每10秒有兩人得到糖尿病，有一人因糖尿病死亡，目前台灣盛行率是9.2％，幾乎每10位台灣人就有1人罹病，但高達80％糖尿病可透過飲食與增加體能活動預防。........

鐵補太多 有毒性反應

簡妙凌 營養師

鐵質補充太多有何副作用？台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，攝取的鐵劑量高，會有毒性反應，會出現噁心、嘔吐、體重減輕、胃潰瘍、腸道發炎等情形。........

環署推低碳火鍋 少肉多蔬果

自由時報／記者 謝文華

國人愛吃火鍋，環保署昨天推動「低碳火鍋」，呼籲國人少吃肉多吃蔬果，養生又愛護地球。........

1天2片培根 罹糖尿病風險增50%

Upaper／編譯 陳韻涵

美國臨床營養雜誌指出，每天吃紅肉和加工肉品會增加罹患第二型糖尿病風險。........

怕吃紅肉不健康 銀髮族恐缺B12

自由時報／記者 洪素卿

擔心紅肉不健康，豬肉、牛肉、羊肉等紅肉成了不少養生族的拒絕往來戶，不過，年長者若長此以往，恐有維他命B12缺乏危機！........

《常春專題》男性10大癌症新趨勢

常春月刊 341期8月號

新出爐的男性10大癌症排名沒有太大改變，但2008年與2007年相較，10大癌症間的發生率卻各有增、減，值得注意的是食道癌發生率上升6.6％最高，其次是攝護腺癌發生率上升4.7％，再者為口腔癌上升4.4％。........

讓你胖與不胖的5種食品

24drs.com／WebMD Health News／Kathleen Doheny

避免讓體重隨著年紀增加並非不可能！如果你希望體重不要隨著年紀增加，哈佛的醫師們為您提供了一個計畫，這個計劃遠遠超越「少吃、多運動」的經典名言。........