烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密

博客來網路書店

茶乾、茶湯、葉底怎麼看？ 產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？ 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？ 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？........

鳳凰茶園 河津櫻隧道盛開

中央社／記者 林恆立

南投鹿谷鄉鳳凰茶園的河津櫻進入盛開期，粉紅色櫻花沿333階的步道交織成浪漫的櫻花隧道，元宵節前是賞櫻好時機。........

喝烏龍茶 有助預防聽力老化

中國時報／記者 王瑄琪

喝烏龍茶也能保持聽力！國內五名耳鼻喉科醫師和教授研究發現，台灣人喜愛的烏龍茶竟有保持聽力的效果。研究成果發表於美國《營養、健康、老化雜誌》。........

中國立頓鐵觀音 重金屬超標

蘋果日報

中國國家質檢總局日前抽查58種烏龍茶，有19種不符合標準，其中聯合利華（中國）的「立頓」鐵觀音所含稀土超標3倍多。聯合利華表示，不合格產品只涉及一個批次，目前已回收。........

雪茄管裝茶 創意陸客也愛

聯合報／記者 李蕙君

茶葉也可以很時尚！台灣茶王陳錫卿創意發想利用雪茄管包裝蜜香烏龍茶，結合木盒或精緻紙盒推出伴手禮盒，獨特包裝推出2個月來大受歡迎，甚至獲得大陸客青睞，一口氣下單200盒，同步提升蜜香烏龍茶葉的價值。........

茶裝飄香 與茶對話特展 個個有來頭

自由時報／記者 陳璟民

台北市「有記名茶」歷史建築裡，舉辦「Formosa Oolong Tea 百年茶香．與茶對話」特展，百餘件「茶裝」文物都與行銷台灣烏龍茶有密切關係，每一件動輒上百年歷史，印證台灣烏龍茶是最能代表台灣產業與文化的要角。........

每周喝綠茶一次 可防骨質疏鬆

蘋果日報／許佳惠、蔡佳慧

適量喝茶有助降低骨質疏鬆症發生。台南成大醫院研究發現，每周至少喝茶一次，且持續半年以上者，罹患骨鬆風險比不喝茶的人降低約四成七，而喝烏龍茶、綠茶效果比紅茶更好，但建議每天飲用量不要超過五百c.c.。........

飲品換季 秋涼 茶濃了 包裝茶推新品 口感濃郁的烏龍、普洱當主角

中國時報／陳大任

季節轉換，包裝茶也準備換季，口感濃郁的烏龍茶、普洱茶躍上檯面當主角。台灣三得利引進在日本由范冰冰、張震代言的烏龍茶系列；伊藤園推出季節限量茶。本土品牌悅氏推翠玉普洱，黑松推茶花綠茶，開喜阿里山無糖烏龍茶推出1‧‧........

上梨山找茶趣

中國時報／記者 陳志東

每年5月間，梨山最特殊的景觀就是許多年輕外籍配偶，背著花花綠綠的行李，帶著刀片、斗笠與頭巾，由小貨車一批一批載上山，再轉搭橫越大甲溪谷的高空流籠，進到茶園採茶。........

兒茶素僅四成 御茶園急下架

中國時報／記者 黃天如、陳大任

只想靠猛灌兒茶素茶飲就變得「三比八」的民眾要注意嘍！衛生署全面抽檢這類茶飲料健康食品發現，市售維他露「御茶園每朝健康綠茶」及「御茶園每朝烏龍茶」，兒茶素含量均較標示來得低，實際含量甚至未達標示最低標準的四成；衛生署將開罰，維他露則已下架‧‧........