粥

凱特文化

還記得上次喝粥是何時呢？是臥病在床？是挑燈夜戰？還是忙到不可開交、廢寢忘食的時候？那碗粥又是誰替你熬煮的呢？雖然味道不比滿漢全席與山珍海味，但捧在手心那一刻，溫熱傳達雙手。用湯匙舀起，送入口中，軟潤順滑的口感，不必費心咀嚼........

坦承看錯檢驗報告 金墩米致歉

中央社／記者 吳哲豪

金墩米傳出農藥殘留過量，金墩實業公司總經理沈永成今天坦承看錯報告，稻米安全無虞；協理蕭益和說，要向消費者致歉。........

米農藥殘留超標 建議多洗幾次

中央社／記者 龍瑞雲

市售「金墩米」驗出農藥殘留超標，毒物科醫師林杰樑表示，這是表層污染，只要在煮米前用清水洗到透明即可。........

金墩米搞烏龍 辛拉麵也虛驚

中央社／記者 陳清芳

農政衛生單位抽驗金墩米等市售食米，今天證實農藥殘留都合格；另外，韓國辛拉麵疑殘留致癌物質，衛生署也傾向是一場虛驚。........

好客米食嘉年華 花博商城登場

中央社／記者 劉建邦

台北市商業處今天說，好客米食嘉年華10月19日至21日將在花博美食商城登場，現場攤商超過100家，歡迎民眾共襄盛舉。........

來一碗米粉！？ 小心防腐劑超量

中國時報／石文南

衛生局至各傳統市場、麵攤及製麵店抽驗米溼製品，檢出違規最嚴重的一家產品「米粉」檢出苯甲酸五‧一九g/kg（標準：不得添加），若以此一產品含有超量苯甲酸來估算，只要吃五十七‧八公克以上（約一碗米粉），即已超過每日攝取之安全上限。........

市售包裝米抽驗 1成不合格

聯合晚報／記者 彭宣雅

「月光米」非越光米，「花東台9號米」裡面沒有台9號！農委會農糧署公布第三季市售小包裝米抽驗結果，249件抽查樣本中，有30件不合格，不合格率為12%。其中4件為累犯，包裝米標示不明，企圖以同音字或同義字混充高價米販售........

第一屆台北米食大賞 料理大競技

中國時報／陳秀玲

第一屆「台北米食大賞」十日起至十八日在台北市花博公園爭艷館隆重登場，除了讓民眾了解超過三千年的台北稻米文化外，火拼氣息最濃的「米食料理競賽」在十三日展開，由五十組高手同場競技，還有一系列「限量報稻禮」，送給幸運民眾。........

綠、黃、米，天然好色 - 解析台東名產釋迦、金針、米的營養

彭莉玲 台東基督教醫院營養師

不知不覺，筆者從桃園來到台東已超過半年，發現台東好山好水孕育出許多特產，這些特產除了好吃，其營養價值又如何呢？這回就跟您解析台東名產──釋迦、金針、米的營養價值。........

精緻台灣米禮盒 伴手禮優選

工商時報／南投訊

台灣米的品質十分優異，農糧署為推動精緻農業，提昇台灣米的附加價值，鼓勵所輔導的CAS食米類驗證工廠、稻米產銷專業區、有機米產銷班等農會及糧食業者將優質台灣米包裝成精美的禮盒，提供企業各項公關、股東大會、年節活動專案、婚禮慶典等米禮盒做贈品，包裝設計精緻優美‧‧........