台北炒飯大獎賽 大二生敗大廚

中央社／記者 王朝鈺

台北炒飯大獎賽決賽今天在花博圓山園區舉行，由兩名大二生搶下冠軍。評審長柯俊年說，冠軍炒飯好吃到令人「訝異」。........

魚池鐵馬趴趴GO 品茶嘗菇賞花

中國時報／記者 沈揮勝

日月潭所在地魚池鄉物產豐富，鄉公所利用端午節前夕，辦「鐵馬趴趴Go」及香菇文化季產業活動，千名騎士報名參加，但天公不作美，只得把重心擺在農產的行銷與展售，中潭公路旁的紅茶文化廣場，人氣擠爆、熱鬧滾滾。........

角板山香菇8成大陸貨 殺菌劑恐入口

蘋果日報

大陸香菇襲台，產地也淪陷！桃園縣復興鄉角板山有「香菇之頌」美名，不少民眾專程上山辦年貨；當地山產行卻被爆料，標示台灣乾香菇的高山雪菇、花菇等，有八成都是大陸貨........

【營養易食系列】大白菜肉捲

朴爾雅食譜筆記

肉卷餡料滑潤香濃，而白菜軟爛鮮甜........

滷汁加香菇提味 關子嶺「香菇的蛋」登觀光局摺頁

中國時報／周曉婷

不讓「所長茶葉蛋」專美於前，前台南縣議員顏恆通的太太林秀琴在關子嶺賣起「香菇的蛋」，顧名思義在滷汁中加香菇提味，結果一炮而紅，單日最高賣掉兩千顆最近還登上交通部觀光‧‧........

首創香菇冰淇淋 真的有香菇

中國時報／梁貽婷

深坑有豆腐冰淇淋，全國最大面積栽種香菇的台中市新社區也推出香菇口味冰淇淋！新社香菇業者莊學富，因為自己愛吃冰，兩年前到日本北海道參訪，吃遍當地薰衣草、南瓜等特殊口味冰淇淋，回國後著手研發出「香菇冰淇淋」，挑戰消費者味蕾。........

魚池鐵馬行 99元吃百菇

聯合報／記者 黃宏璣

南投縣魚池鄉公所22日在魚池鄉假日休閒廣場舉辦「2011第二屆魚池鐵馬趴趴GO 」單車活動，還開辦大林農業區行銷與魚池香菇文化季農特產展售會，99元玩大林，並提供2千顆香菇茶葉蛋與百菇湯等。........

鮪魚丁炒香菇　漁村早餐「飯湯」飄香

TVBS／記者 葉奉達

屏東佳冬鄉，這邊是六堆地區唯一靠海的村莊，當地的傳統美食「鮪魚飯湯」，是漁民出海前最能填飽肚子的早餐........

鮮甜菇類美味養生 台中新社饕客人氣餐廳

自立晚報／記者 孫于茜

以花海聞名的台中新社，除了百花盛開的美景外，新鮮出產的香菇，也是不可錯過的。「菇菇熊餐廳」，以養生飲食為理念，將在地的香菇、新鮮時蔬入菜，烹調出道道佳餚，「XO醬爆鮮菇」、「菇菇養生鍋」、「有機龍鬚菜」及「香菇餅乾」都是饕客必點的人氣美食。........

【中式‧家家戶戶不敗湯品】香菇雞湯

大紀元／作者 葉玉珠、料理 葉玉貞、攝影 江柏逸

可以煮一些麵加上香菇雞湯，就成了香菇雞湯麵，雞湯裡面的膠質營養正適合發育中的孩子。........