茶飲助消化：洛神花消脂解膩、參茶改善身體疲勞

中國時報／黃天如

經過吃吃喝喝的長假，為避免玩得過頭就胖一圈，或玩得太high，帶著「游泳圈」與「熊貓眼」來上班，中醫師推薦了幾道茶飲，幫助消脂、去勞、解酒。........

十八尖山茶花杜鵑爭妍 走春好去處

中國時報／李坤建

歲末寒冬，因反聖嬰氣候因素，十八尖山出現茶花與杜鵑爭妍鬥麗的景況，特別是本周放晴後滿山桂花芬芳撲鼻，市長許明財歡迎各地遊客，新春期間到十八尖山來走春、欣賞美景。........

嘉義一番柿 開發成茶點心

工商時報／楊真懿

在嘉義縣政府的推廣下，當地特色農產品柿子，成功發展為「一番柿」，開創出的眾多產品，包括與台中寶泉食品合作開發的和（果）子茶點心「柿燒」和「柿羹」，與阿里山茶做結合推出的「柿燒．柿羹．茶香．柿在對味」禮盒；以和（果）子與茶的飲食文化，宣傳柿羹、柿燒與阿里‧‧........

阿基師茶樓開張 漁人碼頭美食美景兼具

工商時報／吳正弘

阿基師宣布：「阿基師觀海茶樓開賣啦！」，很多人知道福容飯店找來鄭衍基（阿基師）擔任行政總主廚，但也希望能品嘗到阿基師拿手的港式佳餚，因此，福容飯店籌備多時，選在近來最夯福容愛之船－淡水漁人碼頭，打造‧‧........

營養師私房醬料 團圓火鍋健康吃

賴春宏 營養師

過年期間享受團圓火鍋，為避免民眾攝取過多的高油、高糖及高鈉成分，營養師特別分享用辛香料、水果及堅果為主的獨特火鍋醬料，不僅品嚐到美味，還能為健康把關。........

熬夜狂喝提神飲料 咖啡因恐超量

自由時報／記者 林相美

再過一個多星期就要過年，藥師觀察，春節購買提神飲料的民眾平均增加2成，多是熬夜打麻將急需提神。不過，藥師提醒，有些民眾熬夜熬到頭痛，若服用加強型止痛藥，同時喝咖啡、茶或提神飲料，咖啡因恐超量........

狂嗑高油脂甜食 冬易暴肥

劉怡里 營養師

天冷需消耗較多熱量產生熱能，胃口易變好、嘴饞，營養師劉怡里指出，冬天易想吃高油脂食物和甜食，是因油脂助體溫較快上升帶來暖和感覺；而甜食屬於醣類，快速提供人體熱量，不懂節制，冬天易發胖。........

農場年節迎賓 賞茶花看特技秀

中國時報／程炳璋

農曆春節腳步逼近，台南市農場業者紛紛規劃走春行程讓民眾在年節賞樂，台南市大內區的走馬瀨農場找來異國特技團上演飆馬秀與體操秀，六甲區南元農場栽種上百款茶花正熱情綻放準備迎賓。........

寒梅吐艷 信義鄉茶席上桌

中國時報／沈揮勝

信義鄉梅花期，與鄉農會梅子夢工廠去年底的預測幾乎完全吻合，最佳賞花時程落在元月初到中旬。這幾天，烏松崙、風櫃斗及牛稠坑的寒梅已陸續綻開，依管理方式和品種不同，開花率二到四成。夢工廠表示，目前僅止於含苞的晚花，花期可能延續到春節。........

菊花藥檢超標16倍 列藥材竟過關

中國時報／陳俊雄、張翠芬

同樣是泡茶的「菊花」，中藥行賣的「藥用」菊花可殘留農藥，賣場販售的「食用」菊花卻不得含過量農藥？........