七招闖食界 川味變時髦

中國時報樂活版／記者 王瑞瑤

川菜的七滋八味到底是啥滋味？傳統餐廳下手又鹹又油；連鎖川菜則是十餘年不變。以七種川菜味型為主體的「川七新川式料理」，讓你愛上新川菜的寬敞明亮與麻辣鮮香。........

美地瑞斯 義起瘋享受

中國時報樂活版／記者 楊為仁

風光明媚的愛河左岸最近新開一家名為美地瑞斯的義式餐廳，業者學廚原本只是為了假日能跟親朋好友一起分享，大夥兒覺得口味不輸高級餐廳，加上自己也做出心得，於是順勢開店，除正餐夠水準，老闆親手烘焙的小點心，更讓吃過的人讚不絕口。........

和神祭優惠 蟹天蟹地

中國時報樂活版／記者 鄭夙玲

新開幕的「和神餐廳」，第一波秋蟹料理就祭出了原價1880元、特價780元的秋蟹商業套餐搶市場。令人納悶的是，為什麼這價格一差就是一千多元？........

台北新口味－菜色好澎派 張開大嘴啃驢子

中國時報樂活版／記者 邱雯敏

驢子餐廳一歲了，趁著秋季推出嶄新菜色，分量變大了，不變的是風格。........

米其林一星名廚 端出威尼斯懷舊料理

中國時報樂活版／記者 王瑞瑤

米其林盛宴一場接一場，卡在法國名廚Joel Robuchon二星餐廳「L’Atelier de Joel Robuchon」十月底登台之前，進口酒商旋風邀請連續18年獲得米其林一星的義大利名廚Sergio Carboni，於本周四（15日）起在台北遠東飯店推出每套2990元起的威尼斯懷舊料理。........

台中新餐廳－御三家和食 備長炭發功

中國時報樂活版

「我們所有的料理，都加入日本進口備長炭一起烹煮，味道就是不一樣！」外型很酷的「御三家」老闆西原義人，在日本擁有多家居酒屋連鎖店，4年前來到台中開設御三家串燒屋，在日僑圈引起一陣熱潮，今年則首度跨行進軍百貨美食街，要讓台中人嘗嘗真正道地的日式烏龍麵。........

台北新餐廳－維多利亞午茶 有請公主

中國時報樂活版／記者 邱雯敏

喜歡到微風廣場逛街的貴婦，下午茶又有新選擇，以美式維多利亞風格打造的「維多利亞花園」，是替「公主」量身打造的歇腳去處。........

台北新餐廳－獨家曝光 同28懷石料理輕鬆點

中國時報樂活版／記者 王瑞瑤

BELLAVITA開幕的同時，位於6樓，擁有260坪、120人座位的「同28日本料理」也悄悄開張了，空間挑高、採光明亮、視野寬闊，花岡石壽司檯搭配原木牆面與桌椅，處處盛開大小不一的木雕花朵，第一次在媒體曝光的同28，展現極為舒適的用餐環境。........

美食NEW一下－保加利亞菜台灣第一家

中國時報樂活版／記者 邱雯敏

台灣唯一的保加利亞人Krastyu，在遠企中心對面開設「王」餐廳，讓你在台北，就能體驗保加利亞的飲食文化。........

桌邊菜變主角　宜蘭三星蔥變蛋糕

TVBS新聞／記者 簡大程

青蔥一向都只是餐點配角，但現在有西餐廳把它變成主角，而且還是宜蘭的三星蔥。三星蔥農為了讓品質再升級，研發了獨特的「青蔥乳酪蛋糕」，不但沒有蔥嗆鼻的辣味，還讓蛋糕帶點鹹甜滋味，小朋友說，就像冰淇淋一樣入口即化。........