搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

避免動脈硬化 從日常生活飲食做起

林詩怡 護理師

在工商進步的現代化社會裏,一般人多因缺乏運動又攝取過量之動物性脂肪,而導致冠狀動脈發生粥狀硬化,進而造成心肌缺氧、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

雙和醫院護理室林詩怡護理師表示,冠狀動脈心臟病是台灣國內最普遍的慢性疾病之一,其發病率僅次於高血壓及腦中風,高居國人心臟血管疾病的第3位。

林詩怡護理師指出,一般常見的冠狀動脈心臟病泛指因冠狀動脈供血無法滿足心肌新陳代謝所需的血量,而發生心肌缺血或梗塞之疾病,而臨床上又以心絞痛及心肌梗塞為最常見之冠狀動脈疾病。

林詩怡護理師提醒,冠狀動脈疾病之發生有時較難以去做預防,因為其原來就存有一些無法改變的危險因子。例如,
1.性別與年齡:冠狀動脈疾病的罹患率會隨著年齡增加而上升,而男性的罹患率約為女性的4倍,但婦女於停經後其罹患率則易升高。
2.種族:白種人的冠狀動脈死亡率是較之其它種族為高。
3.家族史:父母之任何一方,或雙方皆患有冠狀動脈心臟病史者,其子女的發病率便被提高。

林詩怡護理師呼籲,雖然自身若患有冠狀動脈疾病在先天上本來就無法去抉擇,但是在後天的生活習慣方面之養成仍然有可以控制的危險因子。例如,
1.抽煙:據臨床顯示在中年男性冠狀動脈疾病之個案中,每天抽一包煙者的死亡率較不抽煙者要高出7成左右。
2.血清膽固醇升高:若體內的血清膽固醇達到259mg/dl以上時,罹患冠狀動脈心臟病的機率為血清膽固醇低於200mg/dl之3倍。
3.高血壓:已帶有高血壓患者再得到冠狀動脈性心臟病的機率是正常人之3倍。
4.糖尿病:糖尿病患者因體內胰島素缺乏,而使脂肪代謝異常,造成血液中三酸甘油脂增加。且於胰島素缺乏的情況下,其血管壁之脂蛋白分泌脢的活性會減少,更讓低密度脂蛋白增加,而易發生冠狀動脈心臟病。
5.肥胖:體重過重會額外增加心臟的負擔,此時心肌便需更加使力作用,才能壓縮足夠的血液來滋養增加的組織質塊。

雙和醫院護理室林詩怡護理師表示,於病理生理學的方向觀察之,造成冠狀動脈心臟疾病最主要的原因是冠狀動脈內發生粥狀硬化使管腔變窄或阻塞。故無論是一般正常人或是已有冠狀動脈疾病的患者,應於日常生活作一適當的調適才能防患於未然。

林詩怡護理師建議,此類冠狀動脈疾病患者應注意均衡膳食,以維持正常之體重。應儘量減少高膽固醇含量食物之攝取,如蛋、海鮮類、動物內臟等,需多攝取五穀雜糧、蔬菜等植物性食品。並少吃油炸、油煎或油酥的食物,另於烹調食物時禁止已油炸方式來處理,宜多利用蒸煮、煨燉、滷、涼伴等少加油的烹調法。

此外,也需減少食用醣類與鹽漬等含調味素較高的食品,可選擇含澱粉質及纖維質高的水果和蔬菜或五穀類食物,以補充維生素與纖維質。且不要吃得過飽,在飯後應有一段緩衝的休息時間,並避免立刻工作。

林詩怡護理師提醒,適當而規律的運動可有效減少冠狀動脈疾病之危險因子,以預防心臟病的發生。



(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  王柏楊 http://61.222.185.194/?FID=12&CID=139798,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱

editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

林詩怡

    學歷
  1. 暫無資料
    經歷
  1. 雙和醫院護理室護理師
    專長
  1. 暫無資料

 

專家怎麼說
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.