天然蔬果自己打汁最養生,對於不需特別限制鉀離子攝取的民眾,如果有血糖偏高的困擾,芹菜汁是不錯的選擇。中醫師連永祥表示,芹菜搗汁飲用有助保健。
中醫師連永祥指出,只要沒有特殊禁忌,三高的慢性病民眾可以常飲芹菜汁,或補充冷泡綠茶。飲食選擇上,醫師建議油炸、油酥類的食物最好少吃,動物性的油脂也需要控制,飲酒則較不建議,如果少量攝取酒類,仍要注意別與太多其他高熱量一併攝取過多。
醫師建議,平時不妨補充具有輔助保健作用的蔬果。很多蔬果含豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽。其他蔬菜對膽固醇控制有幫助。其他例如山藥的黏液蛋白,合理搭配飲食控制,可輔助預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性。芹菜含有較多膳食纖維,有輔助養生作用。茶葉中含有的兒茶酸有增加血管柔韌性,可防血管硬化、減輕疲勞和利尿作用。但如果飲用後心跳加快,影響睡眠,就得留意飲用量,並避免太晚飲用。
(以上內容參考引用 台灣新生報/記者 萬博超 http://61.222.185.194/?FID=11&CID=114112,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)