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節食減重進食順序很重要

羅佳琳 醫師

飯前吃點水果,有助節制飲食。台安醫院社區醫學部主任羅佳琳建議,節食減肥的人可在飯前先吃一點水果,不要打成汁,直接吃新鮮水果,讓血糖稍微上升一點,這樣心情會比較穩定,飲食較不會失控。

羅佳琳主任解釋,像水、湯雖然可以增加胃部食物體積,讓人少吃一點,可幫助控制熱量、減肥。但血糖可能一下就降下來,很快就產生饑餓感,建議吃飯過程最好盡量保持血糖穩定,避免血糖暴起暴落,飲食較不會失控。

進行節食減重,食物進食順序很重要。可以先喝湯、水,或吃一些水果,然後再吃蛋白質食物,以免血糖爬升太快,接著吃蔬菜,最後吃澱粉類食物,飯後可以再補充一點水果。

節食減肥的人,一天最好食用2、3份水果,1份水果約棒球大小,對身體比較有利。羅佳琳主任也提醒,有些湯品較油,裡面也含有熱量,如果喝太多,也可能攝取過多熱量。

羅佳琳主任補充,常有人認為光靠運動就能減肥,這種想法不見得正確。運動有助雕塑身材,短時間內要靠運動減肥,難度很高。

舉例來說,吃一塊鳳梨酥要跑半棟101大樓,才能消耗掉熱量。減肥者若只靠運動,常感覺很灰心,甚至乾脆放棄。因此減肥一定要控制口腹之慾,當減重後期遇到瓶頸,以運動加把勁,比較可以幫助達成減重目標。


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  蘇湘雲 http://61.222.185.194/index.php?FID=16&CID=126320,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

羅佳琳

    學歷
  1. 中山醫學大學醫學士
    經歷
  1. 現任台安醫院社區醫學部主任
  2. 臺大醫院家庭醫學部住院醫師
    臺大醫院家庭醫學部總醫師
    專長
  1. 一般家醫科(感冒、過敏性鼻炎、貧血、泌尿道感染)
  2. 慢性疾病(高血壓、糖尿病、痛風)
  3. 肥胖疾病(高血脂症、體重過重)
  4. 腸胃疾病(食道逆流、胃潰瘍、十二指 腸潰瘍、大腸激躁症、腸胃炎
  5. 身心壓力(失眠、情緒低落、焦慮症)
  6. 預防醫學(健康檢查、疫苗注射、子宮頸抹片檢查、旅遊醫學諮詢)

 

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