前一陣子媒體上曾報導一位女孩子為了減肥，三餐都不吃飯，改喝果汁及吃水果充饑，兩年下來不但沒有達到減肥效果，反而胖了二十公斤。另外，消費者雜誌也曾報導：每天喝一小瓶優酪乳，一年會增胖五公斤，因為甜的優酪乳，喝兩百毫升的量，要爬101大樓爬到八十層樓高，才有辦法把攝取的熱量化解掉，可見甜食熱量之高，遠超乎人們想像，也因此常被忽視，而成為國人目前最重要的隱形殺手之一。在日益增多的新陳代謝症候群中，高脂血症--尤其台灣最常見的三酸甘油脂增多症，事實上即是肇因於碳水化合物及甜食攝取太多。台灣民眾，尤其女性朋友常太禁忌吃油而勇於吃甜，反而導致此症日益增多。以筆者多年門診經驗觀察，脂肪肝及三酸甘油脂增多患者，在女性方面，以水果攝取過多較常見。尤其乳癌患者往往在罹病後特別重視養生，深信一天必須攝取五種蔬果，有常輕蔬菜而重水果，水果又非甜不吃，加上病後運動量減少，因此脂肪肝導致的肝功能異常特別的多；而年輕人以攝取過多含糖飲料為常見，加上電腦族增多，運動量少，致使近幾年來因脂肪肝、肝功能異常而延緩兵役的人數日增，這與一、二十年前多因B型肝炎所致者截然不同。

臨床上，我們還觀察到一個有趣的現象，中年罹患嚴重脂肪肝時，常常也有不少比例同時罹患高血壓，在這些患者中，有些人很有毅力的把甜食戒了(包括甜的水果及飲料)，同時每天積極運動一小時以上，半年後追蹤超音波，當發現脂肪肝完全消失時，患者的高血壓也往往不藥而癒，這是典型的新陳代謝症候群，也就是俗稱的「文明病」。超音波在這裡似乎可以當成一個評估的窗口。值此金融風暴襲捲全球之際，國人重新熱衷騎腳踏車，既節能減碳又可健身，相信只要再注意減少甜分的攝取，脂肪肝、高血壓、糖尿病這些文明病必可日漸減少。

運動這件事從來就是「知易行難」的，一時興起運動的人多，持之以恆運動的人少。大家明知道運動是健康的不二法門，為何不持續運動？這當然跟人類的惰性有關，因此呼朋引伴去運動很重要，有了運動的伴互相招呼，運動不再是單純的體力活動，還是一種社交，更是情緒的出口。久而久之，運動就會變成一種習慣，戒也戒不了。至於攝取甜食，根據美國普林斯頓大學的研究，吃甜跟吸食嗎啡一樣會成癮的，因此想要減肥健身的民眾最重要的不是吃減肥藥或吃健康食品，而是管好自己的嘴巴，當然這也涉及個人的毅力，但小草的腳步雖慢，卻擁有它踏過的每一寸土地；只要路走對，不怕路遙遠，大家加油吧！。

(以上內容參考引用  高醫醫訊月刊第二十八卷第十一期  謝明裕  醫師專文  http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/9804/4.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)