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吃水果減肥 宜選低升糖類

林晏如 營養師

減肥期間可選擇多吃低升糖水果。三軍總醫院營養部營養師林晏如表示,低升糖水果較容易有飽足感,也能幫助控制熱量的攝取;低升糖水果如芭樂、番茄等,吃生菜沙拉建議選擇和風醬,熱量較低。

營養師林晏如表示,成功減肥關鍵仍在於身體攝取的總熱量控制,許多減肥者喜歡吃水果,選擇類別要注意,冬天盛產的柳丁4顆熱量等於一碗飯;香蕉兩個拳頭的量、榴連一片也等於一碗飯;葡萄10顆約60卡。建議搭配選擇低升糖水果,避免不知不覺攝取過多甜分較高的水果以及熱量累積。

林晏如表示,低升糖水果中芭樂較容易有飽足感,多吃身體負擔較輕,也有助於減肥;澱粉主食量若原本吃一碗飯,可減少到半碗,另一半可增加蔬菜來代替。


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  鄭綿綿 http://61.222.185.194/?FID=10&CID=134511,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

林晏如

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養學系學士
  2. 文化大學家政研究所食品營養組碩士 
    經歷
  1. 三軍總醫院營養部臨床營養師
  2. 天主教聖保祿醫院營養組組長
    專長  
  1. 營養師執業執照
  2. 糖尿病合格衛教人員
  3. 醫事檢驗師執照 

臨床營養:小兒、肥胖、消化道、癌症營養供膳管理

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