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充電一下吧!健康活力點心

中國科技大學休閒事業管理系講師/國際康體專才培訓學院高級營養學講師 郭婕

 

「點心」是指在正餐與正餐間 ( 例如:早餐與午餐之間的早點 ) 用以充飢及增能的食物或飲品。

別以為「點心」等於「零食」,因健康的「點心」能幫助補充身體所需熱量、營養素及水份。但如果點心你選擇的是熱量與營養素比例不均衡的加工食品或垃圾食物 ( 高脂肪、高糖份或高鹽食物,例如:洋芋片、巧克 力或糖果 ),則容易引致肥胖、營養不均衡或蛀牙等問題。長遠而言,對健康有不良的影響。 因此,一定要選擇健康的點心,如獨立包裝的蘇打餅乾或自製三明治。且宜少量進食,以不影響正餐胃口為主。如果不感覺肚子餓,就不需要一定要吃點心。若是因貪咀想吃零食,可嘗試做運動、唱歌或選擇吃水果來代替,因此家裡應貯存多些水果和蔬菜做為點心的最佳選擇。

堅果也是很優的選擇,堅果類的油脂雖多,卻因均是以不飽和脂肪酸為主,是好的脂質來源,尤其是有利於提高血中好的膽固醇 (HDL),並含多量維生素E,不含膽固醇。但每天不宜超過 28公克,以免造成肥胖。

另外像水果乾等乾食補給品,因不易腐壞且方便,本人十分推薦,例如有機的杏桃乾、西梅乾等。

優良點心不僅帶來生活上的享受,也能增進你的健康。

 

郭婕

    現任
  1. 中國科技大學休閒事業管理系講師
  2. 國際康體專才培訓學院高級營養學講師
  3. 輔仁大學體育系兼任講師
  4. 亞洲健美總會甲級裁判
    學歷
  1. 輔仁大學食品營養研究所博士候選人
  2. 國立體育學院運動科學研究所體育碩士(研究領域:運動生化營養學)
  3. 台北醫學大學保健營養系理學士
  4. IPTFA金級國際精英私人康體教練
    專業學會會員
  1. 美國運動醫學會
  2. 澳州運動營養師協會
  3. 國際運動營養學會
  4. 台灣營養學會
    專長
  1. 營養學
  2. 運動營養學
  3. 機能性食品研究
  4. 塑身減肥

 

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