愛美的呂小姐，今年30歲已婚，總覺得自己過胖。日前終於鼓起勇氣，走進羅東博愛醫院營養科諮詢門診，「我想減肥」，這時營養師反問：「你知道自己的標準體重是多少？」被這麼一問呂小姐就楞住了。

經李秀利營養師將呂小姐的體重(kg)除以身高（m）的平方，算出的身體質量指數（BMI）為24，剛好落在正常體位的尾端，倒也不是非減不可。一般而言，18-24是正常體位，其BMI大於27屬於肥胖，BMI數值超過30以上則視為中度或極度肥胖。

大致看來呂小姐的體重管理作的還可以，最難克服的是平時愛吃零食的毛病。這時營養師就建議她，想吃東西時可吃些高纖維豐富、低熱量具有飽足感的食物，如:寒天、仙草或愛玉來滿足口慾。天然最好，寒天、仙草和愛玉本身熱量很低，吃多了也不怕胖，若是覺得沒有味道，可以加點代糖後食用，熱量也不會太高或加入新鮮奇異果、草苺果粒變成綜合水果果凍(但水果要適量)也可以。(苯酮尿症患者不建議食用代糖)至於BMI值大於35病態性肥胖型者，則須針對個人的飲食及生活作息做一番檢視。除運動之外，必要時可搭配代餐、合法的減肥藥物或手術，來達到體重輕一點，健康多一點的目標。

李秀利營養師表示，近日物價上漲，有些體重輕微過重的民眾，就突發奇想，少吃來省荷包，順便減重，原本吃牛肉麵改吃牛肉湯麵，餐餐吃麵包配開水或是早午餐不吃，晚餐再吃三餐的份量。 這樣不均衡的飲食，長期下來對健康影響甚大。省錢也要吃得健康，食物最好不要浪費，以不過量為原則，掌握自己的食量，八分飽最好。”少油少糖多蔬果，自行料理最健康”，可考慮低脂烹調方式如生菜沙拉、清蒸魚、涼拌豆腐等…。用餐的順序改成先喝湯，再吃菜和吃飯。外食時，食量大和食量小者可一起用餐，多帶一個碗，將原本固定的量，再進行分裝，費用則採平均攤。

成功的減重是要達到不復胖，認真做好體重管理，相信您，不論是在工作上或家事上都能相輔相成。 坊間的減重方法千百種，一不小心非但沒減輕，花錢又傷身。最安全有效的方法還是諮詢專業營養師才可以安全減重。

(以上內容參考引用 羅東博愛醫院  李秀利  營養師專文http://www.pohai.org.tw/pohai/index.php?option=com_wrapper&Itemid=2031，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)