搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

過年胖一圈,開工更疲累?國際研究報告:補氣消疲勞必吃它

九天年假結束,回到工作崗位上開工上班,有沒有發現大家似乎都胖了一圈,覺得休假比沒休假還累,工作上的專注力、記憶力.......<詳全文>

元素飲食

祁明華 營養師

定義:
本飲食是一種由胺基酸、單醣、脂肪酸(或中鏈三甘油酯)、維生素、礦物質等營養素所組成,其成分均勻,易溶於水,且為極低渣,營養成分均衡的飲食。

目的:
因為此種飲食是由最簡單的分子組成,所以在腸道中極易消化且很快被吸收。可以保持小腸結構及功能的完整,並提供病患的營養需求。

適用症狀:
1. 小腸障礙,發炎性腸疾病、腸道廔管、腸胃手術前或手術後消化吸收困難。
2. 胰臟功能不全、發炎或廔管、膽汁缺乏等消化功能障礙。
3. 咽食贅瘤、發炎或外傷。
4.燒傷、燙傷、灼傷。
5. 進行化學或輻射治療的腫瘤患者。
6. 神經或精神疾病。
7. 肝硬化、肝衰竭。
8. 每日需要3,000大卡以上熱量者。
9.手術前嚴重營養不良(體重小於標準體重的80%且血清蛋白低於3.5g/100ml)。

一般原則:
1. 在供應初期應檢視病人的實際狀況,將飲食稀釋並嚴格控制一次的給予量,如病人無 嘔吐、腹瀉、腹脹等不良現象發生,可逐漸增加其濃度及一次供應量,餐次則需視病 患的實際狀況及接受性來決定。
2.一般而言此類飲食的滲透壓均很高(約在700~850mosm/l ),須謹慎使用。起初應將其濃度稀釋並減少每一次的供應量,以免造成食用者的不適。
3. 此類飲食多不可口,必要時可考慮以管灌方式給食,效果較佳。
4. 此類飲食多數為粉末狀的商業成品,沖調後應儘速食用,剩餘者可置於冰箱內冷藏,並應在12小時內食用完畢。
5. 使用此類飲食的患者應給予定期檢查(如:體重、血清蛋白、血糖、電解質等之變化),視其接受情況予以適當調整。

 

 

 

(以上內容參考引用 苗栗醫院  祁明華  營養師專文 http://www.mil.doh.gov.tw/dietetics/defend_22.asp,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

祁明華

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養系畢業
    經歷
  1. 行政院衛生署花蓮醫院營養師
    專長
  1. 糖尿病營養諮詢
  2. 體重控制營養諮詢
  3. 血液透析營養諮詢
  4. 各種疾病營養諮詢


營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.