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《夏日水果沙龍特輯》炎夏,奇異果讓妳更美麗

陳彥甫 營養師

奇異果(kiwifruit)很多人以為是紐西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,一個世紀以前才引進紐西蘭。為何取名「奇異果」,一來是因為紐西蘭有一種很特別的夜行性珍禽奇異鳥,它外觀的翅膀退化,圓嘟嘟的身上,只披著一層褐色的羽毛,這和獼猴桃的外貌十分相似,而且在第二次大戰時,紐西蘭大兵被稱為「Kiwis」,因此「奇異果」就這樣被命名。

 夏日美白元素-維生素C
「一白遮三醜」對東方女性而言是致理名言,所以進入炎炎夏日,如何讓肌膚白皙透亮度一夏,是每個重美白保養女性的期待。從美白保養品年年入夏的熱賣盛況就可窺知一二,而眾多美白保養品中被添加最多的美白元素就是維生素C。
內調外理的保養觀念漸漸被大多數消費者所認同,所以如何由「吃的保養品」內調,讓外理容顏變的亮麗透皙,奇異果就是當中具有「內調外理的水果」!

從衛生署食品衛生處的「
台灣地區食品營養成分資料庫」看出(如表),各種水果的維生素C含量分析結果,可以發現奇異果的維生素含量算是高居前首的水果之一。

水果名

維生素C含量

奇異果

87 mg

柳丁

38mg

檸檬

27mg

櫻桃

12mg

土芭樂

80.7mg

草莓

66mg

(台灣地區食品營養成分資料庫)

維生素C的功能除能幫助肌膚抵抗紫外線的傷害,防止曬傷、避免日曬所留下的黑斑、雀斑等後遺症,還能促進新陳代謝,將氧化的黑色素還原,達到淡斑、美白的效果。除了美白功效以外,維生素C還能讓你擁有「好臉色」,由於維生素C具有抗氧化功能,能幫助肌膚抵抗外來汙染所造成的侵害,還能改變因血液循環不良而產生的暗沈膚色,讓原本看起來疲倦、暗淡的膚色亮起來。維生素C還能幫助膠原蛋白增生功用,長期食用可以讓肌膚變得更有彈性。

參考資料:
衛生署食品衛生處
台灣地區食品營養成分資料庫

﹝樂活營養師編輯群 特別企劃﹞

陳彥甫

    學歷
  1. 輔仁大學食品科學系碩士
    經歷
  1. 恒春基督教醫院營養師
  2. 伯慶事業集團營養師
  3. 美商活能生技產品經理
    現職
  1. 美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
    專業證照
  1. 中華民國註冊營養師 專技高考營養師/醫事人員營養師檢覈
  2. 素食丙級廚師證照
  3. 美容師丙級證照
    專長
  1. 保健食品
  2. 團膳
  3. 美容營養
    著作
  1. 神奇的酵素,福地出版社
  2. 美白養顏特效食譜,康鑑文化出版社
  3. 坐月子特效食譜,康鑑文化出版社
    部落格
  1. 營養師:陳彥甫的樂活天地

 

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