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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
慎選生菜種類重 調味沙拉醬難減重 / 2011.07.18
陳雅珍 營養師
夏天酷熱的氣溫常讓人食不下嚥,很多人最喜歡在這時候來一份生菜沙拉,除可補充纖維質也能達到減重效果。但是仍先要慎選生菜種類,否則會易造成消化不良,且若選擇重調味的沙拉醬,也達不到應有之效果。........<詳全文>
低膽固醇蛋含量減幅不明顯 病患仍須警覺 / 2011.03.03
陳雅珍、石慧玲、賴怡君 營養師
因為使用不同飼料,讓業者找出能使雞蛋中的膽固醇降低的方式。台大醫院北護分院營養師石慧玲表示,低膽固醇的蛋其膽固醇也約有170毫克左右,不能無限制的攝取。........<詳全文>
陳雅珍