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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

吃水果減肥 宜選低升糖類 / 2011.02.21

林晏如 營養師

減肥期間可選擇多吃低升糖水果。三軍總醫院營養部營養師林晏如表示,低升糖水果較容易有飽足感,也能幫助控制熱量的攝取;低升糖水果如芭樂、番茄等,吃生菜沙拉建議選擇和風醬,熱量較低。........<詳全文>

飲食不忌口 脂肪肝上身 / 2010.10.22

林晏如 營養師

脂肪肝與飲食關係密切。三軍總醫院營養部營養師林晏如表示,近年來國人飲食西化的習慣,加上高脂肪、油膩食物不忌口,長期下來,容易造成脂肪肝的問題。因為這些飲食不當習慣,而引起血脂肪,尤其是三酸甘油脂太高的後果。........<詳全文>

揮別脂肪肝 青少年少吃紅肉多運動 / 2010.10.01

林晏如 營養師

你的孩子吃不多,身材卻不斷「橫向」發展,且上課常打瞌睡嗎?一名十五歲少年長期沈迷電玩,雖食量不大,但特愛吃紅肉,加上完全不運動,基礎代謝率老化像五十歲中年人的標準。他不但身材「肥擱短」,且已經有脂肪肝。........<詳全文>

零食熱量知多少? / 2008.12.17

三軍總醫院營養部營養部 林晏如 營養師

如果您喜歡吃零食的話可要特別注意了,以體重50公斤為例,攝取100大卡熱量零食,如吃豬肉乾3片,需要爬樓梯10分鐘,吃開心果15粒要走路40分鐘,吃蛋捲1條,您可能需要跳有氧舞蹈20分鐘,好吃的金莎巧克力1又/13顆,您可能需要搖呼拉圈60分鐘,而喝好喝的Qoo(酷果汁)200cc則需游泳15分鐘才能消耗其攝取熱量嗎?........<詳全文>


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林晏如

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養學系學士
  2. 文化大學家政研究所食品營養組碩士 
    經歷
  1. 三軍總醫院營養部臨床營養師
  2. 天主教聖保祿醫院營養組組長
    專長  
  1. 營養師執業執照
  2. 糖尿病合格衛教人員
  3. 醫事檢驗師執照 

臨床營養:小兒、肥胖、消化道、癌症營養供膳管理

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