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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

談如何選購食米? / 2010.04.28

游欣亭 營養師

吃過泰國米飯的人都會有印象,泰國米飯吃起來質地鬆散,沒有香味;但日本米飯則完全相反吃起來粒粒飽滿,嚼起來滿口香甜,令人不知不覺的多吃許多;所以米的品種決定了米的好吃與否。........<詳全文>

加味水~~您喝過了嗎? / 2008.12.17

彰化基督教醫院 營養師 游欣亭

每個人都有口渴的經驗,幸運的是在我們四週馬上可以獲得解渴的機會;不覺水的可貴;從電影上的場景,看到大海中漂泊、沙漠炙熱難行的情況,饑渴交迫下取尿解渴;可見”水”對生命之重要性。 “水”是種看起來透明無色、喝起來無味,感覺簡單的物質;但它卻是與陽光、空氣並列為生物生存的三大要素;一個人可以三天不吃東西,仍覺神智清明,但如果三天不喝水則可能精神恍惚。........<詳全文>


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游欣亭

    學歷
  1. 臺北醫學大學保健營養系
    經歷
  1. 財團法人彰化基督教醫院營養部團體膳食供應組組長,兼任彰化縣營養師公會理事
  2. 中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師
  3. 中華民國腸道暨靜脈營養學會會員
  4. 中華民國營養學會會員
    著作 
  1. 痛風食譜(柯淑貞、游欣亭合著,以彰化基督教醫院營養部 為名出版,二魚文化事業有限公司)


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