虎尾田園咖啡吹養生風 南瓜焢肉盅與黃金南瓜酥
坐在辦公室的上班族，工作時間長，不成不變的生活，等到週末或是一有假期是否也想往郊外跑，找個田園咖啡餐廳品嚐美食也享受難得的輕鬆時光。
位於虎尾鎮文科路的米多力休閒農莊，原為園藝造景工程公司。老闆娘張麗娟表示，蜿蜒步道，花、草、樹盆栽、一百多種植物，山水河流造景，是視覺上放鬆有著不錯田園風情，安全遊樂設施，小朋友也能在此盡情的奔跑嬉戲，經營四年多來已成為了虎尾人的後花園。
此外，米多力融合了異國料理、庭園造景及歐式小木屋三項特色，挑高空間裡有寬敞綠色視野，伴著輕音樂節奏，聚會、聊天、享用下午茶都有說不出輕鬆自在！
值得一提的是，近年來養生風盛行，米多力休閒農莊張小姐也和主廚討論，嚴選台灣優質南瓜開發一系列的南瓜養生料理。有鄉村田園南瓜鍋，將南瓜先煮熟後後打漿熬煮的南瓜湯頭，每一口都有著濃郁的南瓜香；焗烤海鮮南瓜盅，在盅裡加入了干貝、白蝦、軟花枝、杏鮑菇併有濃稠的奶油醬。
農莊也提供了南瓜培根焗烤飯、麵；南瓜焢肉盅，精心滷製的焢肉配上南瓜泥，有著清爽不油膩口感。還有黃金南瓜酥，是使用南瓜研磨出南瓜粉，還特別使用海藻糖烘焙，低熱量、口感綿密且甜而不膩，也有精裝的禮盒是佳節不錯伴手禮。（攝影／江柏樟）
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