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簡直醐粥!惹起香江記憶的美味

愛芮酥

自從去了香港旅遊之後,愛芮酥和黑糖糕就對香氣四溢又軟綿的「海皇粥店」粥品念念不忘,要回台灣前還在香港機場又吃了一碗,回台灣之後在冷冷的冬天或宵夜時刻,時不時的都會懷念起那粥味。
老友記地圖
不過今天要介紹的當然不是遠在香港的粥店,而是東區巷弄裡的一家港式老店「老友記粥麵館」。某日黑糖糕興沖沖的跟愛芮酥說她找到一家和海皇粥店味道差不多的粥店,想念那麼久的味道當然要馬上去吃吃看嚕!
寬敞的用餐環境
抵達已是晚上八點多,早過了用餐時間,但是店內依然人聲鼎沸,而且一直不斷有客人來外帶,燒臘類的產品都已銷售一空,幸好此行目的「粥」還有供應。順帶一提,這家老店裝潢還蠻不錯的,乾淨、舒適、位子大,雖然不是很豪華的那一型,但是港味十足,是一個可以讓人輕鬆用餐的環境。
簡單美味不用多餘調味
搭啦~愛芮酥點的干貝皮蛋瘦肉粥,白泡泡、幼咪咪的粥上有香酥油條、花生及少許青蔥,看起來很簡單的一碗粥,是用干貝下去熬煮而成的,所以大家不要誤會想說粥裡怎麼沒有干貝呀~XD
滑嫩瘦肉搭上Q彈皮蛋
米粒已經熬得入口即化,快要和湯融為一體了,用干貝熬成的湯頭鮮甜清淡,瘦肉切成細細的條狀,十分軟嫩。一點粥配上一點料,偶爾撈到花生、油條,增加口感,美味真的可以很簡單!

此外,原本不敢吃皮蛋的愛芮酥,最近從腥味比較淡的雞蛋做成的皮蛋入門,終於比較敢吃這黑黑的玩意兒,而這碗老友記裡的皮蛋雖然不知道是不是雞蛋做的,不過腥味沒有很重,吃起來QQ軟軟,幫清淡的粥增添了不同味道,不敢吃皮蛋的人也許可以先來試試這碗皮蛋瘦肉粥。

總結:
和海皇粥店誰上誰下呢?雖然黑糖糕說老友記還是比不過海皇粥店,不過對愛芮酥而言這個問題太難回答了,畢竟海皇粥店已經是很久以前吃的啦~留在記憶裡的味道也許都不準了,總之是一碗擁有簡單美味的粥品,也許下次來吃吃飯類,解一下思念香港之情嚕~
評分表

口感:13
偏好度:14
價格合理:11
設計感:10
健康概念:13

老友記皮蛋瘦肉粥

    產品名稱
  1. 干貝皮蛋瘦肉粥
    哪裡買
  1. 老友記粥麵館
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