呷吧銅人㊣一起聆聽經典咖啡沖泡協奏曲
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"貝納頌 (Bernachon)" -- 一位法國老師傅
畢生鑽研咖啡及巧克力,只為了追求更極致的口感。
承襲著老師傅對品味的完美堅持
貝納頌完成「極品咖啡中的極品」之期許
在市場上推出的極品咖啡,深深獲得消費者的青睞。
針對這次試喝的品項,銅人們為求專業紛紛上網Google研究了一下何謂「曼特寧」。曼特寧是一種盛產於印尼蘇門答臘小島的咖啡豆,自從日本人將其命名後,此款咖啡豆就叫作曼特寧;曼特寧的口感偏苦、濃郁芳香、沒有酸味,在藍山咖啡尚未問世前,被認為是世界第一的優良品呢!
試喝銅人:薇克多
哈!這次試喝三合一咖啡真是正中我的死穴,因為我真的超怕奶精和甜飲料啊...!但身兼「呷吧銅人」這樣神聖的任務加上我也滿愛喝咖啡的,就認真的向各位讀者們介紹這款貝納頌的曼特寧吧!
話說我愛喝咖啡,但是並不太講究,但記憶中我對曼特寧的苦不愛啊!可是我曾經的最愛「曼巴」就是曼特寧豆+巴西豆調配成的,苦味帶著酸味真好喝!
「喝這個,喝那個~還是最喜歡現磨的!」
至於貝納頌在沖泡時真的是芳香四逸,入口順滑、甜度不高、沒有酸味!待咖啡稍冷則喝的出苦味來,不過因為我對奶精敏感很快就感覺喉嚨不「舒胡」了!但它的期許是極品中的極品,我就衝到小七買瓶裝的來比較比較,貝納頌的瓶裝曼特寧,外觀和三合一款的都帶著沉穩的深藍色(但瓶裝較醜),聞起來香氣足,喝起來的差別則是瓶裝感覺比較勻和、苦味還好,奶精也比較不會燒我喉嚨,喝完也沒有咖啡渣在瓶底,但是不是極品我無法斷定,不過和伯朗相比,伯朗的苦味明顯但熱量低,豆子的香氣會殘留在嘴裡卻容易鎖喉...,喜好度來說貝納頌瓶裝的口味勝出,但伯朗豆香部分我滿愛的,外觀則是三合一勝,它甚至比市面上其他牌子設計的好,不過看起來偏向商務,不太有極品的感覺。
我想曼特寧這款三合一,就包裝而言送禮應該是不錯的選擇,不過大家就不要拿來送我了,因為我還是熱愛現煮現磨不加糖的嘎逼>"<
試喝銅人:號小兔
一向挺中意貝納頌瓶裝咖啡的號小兔,竟然到現在才知道,原來它也有推出「經典曼特寧」的三合一沖泡式咖啡呀...... >"< 所以一拿到試喝品,就讓我非常期待它的表現,迫不及待想知道貝納頌會是如何詮釋「經典曼特寧」的呢!
「嗯~好香好香...」
暖呼呼的咖啡,香氣瀰漫了整個辦公室,好誘人喔!我想這也是我愛熱咖啡勝過冰咖啡的主因吧。泡上一杯熱騰騰的咖啡,也恰好在這樣冷颼颼的季節裡,為我們傳遞了溫暖的氛圍~
「好香好香~可是瓶裝的味道還是比較讚ㄝ!」
輕啜一口後,濃郁的咖啡香在嘴裡釋放,咦?傳說中曼特寧濃厚的苦味呢?其實在咖啡入口之前,我對於曼特寧的重口味,是不太呷意的,但貝納頌的曼特寧,微苦中略帶點甜,口感芳醇濃郁,多層次的細緻風味,對我來說是完美比例,但對於曼特寧很講究的人來說,是否就覺得不太及格了呢?而唯一讓我挑剔的,就是在喝了幾口之後,舌頭卻逐漸感到澀,我想,也許我還是比較喜歡貝納頌瓶裝的滑潤口感吧!
還記得貝納頌瓶裝推出時,標榜「因為我是極品」,所以總是貴了人家一點兒,不過三合一包裝在價格上,倒是就可愛了些,算下來一杯也不過才16塊而已,很划算呢!但只出了曼特寧一款風味,在選擇性上相對就少了些。
話說一般人總是對咖啡抱著有損健康的成見,而其實咖啡對人體也是有很多的助益,像 咖啡新觀念 這篇文章也有提到喔。尤其利尿這功效對我來說,的確有相當深刻的體驗,才喝完十分鐘,我就奔了兩次廁所了啦T_T
試喝銅人:獅子王
靛藍色系的外盒,與一般設計視覺大多走暗紅或黃色系不同,這盒"經典曼特寧"從包裝就能嗅出與一般咖啡的差異性,我們都很期待喝看看何謂"經典"!
由於本身不甚愛咖啡,所以其實對咖啡並沒有研究,喝之前還特別研究了一下曼特寧的特色,看到它曾被認為是世界第一的優良品,我更期待"經典曼特寧"的表現了,燒壺沸滾的熱水後,進行今天的試喝行動!
顏色與一般咖啡並無不同(不一樣才得擔心吧),香氣濃厚到讓動作也慢了下來,幻想自己是個有氣質的銅人細細輕啜,毫無約束地讓咖啡液在舌間竄動,閉上眼睛體會"經典"的感受......這口感滑順地彷彿沒有摩擦力般,且舌尖能清楚體會到液體的重量,原來這就叫做"醇厚",喝不出有雜質的感覺,沖泡式咖啡能有這樣香濃的表現實在不俗!(不過是否廠商加了什麼添加物?這是個謎...)
「閉起眼睛細細品嚐,不甚愛咖啡的我,開始知道什麼是可以選擇的經典!」
味道方面也挺棒的,獅子王不愛喝咖啡眾所皆知,但還滿喜歡這款產品的(可是薇克多好像不愛),奶味與咖啡味取得了一個不錯的平衡,相互承接著應付味蕾該呈現的層次感,沖泡咖啡最怕太甜、太奶,整包調好好的又無法改變什麼,若哪天熬夜非喝咖啡不可的話,我想它會是我的選擇!
不過吞嚥之後口腔其實並無太多留住的餘香,有點可惜了這麼美妙的味覺享受,像是一齣精采絕倫的好戲,但卻草草交代了結尾,讓觀看的人感到可惜。總體而言,"經典曼特寧"還算不負它的名稱,在沖泡咖啡界,已經頗具"經典"了!
試喝銅人:新ㄍㄟˋ派
今天呷吧銅人們試「貝納頌-經典曼特寧」咖啡 。深藍色的包裝包裝的感覺,恩~ 不像我們市面上所喝的雀巢咖啡是細且長(長條形),貝納頌-經典曼特寧包裝感覺上較寬容量比較多的感覺(雖然都是一杯的份量20克)。
對於上班或下班時有事沒事就來一杯咖啡的新ㄍㄟˋ派來說,不知道喝起來是什麼感覺?熱水沖下去的那一瞬間,一邊攪伴著咖啡一邊聞到咖啡香香味四溢,再來喝一口,哇~這個味道怎麼形容比較好呢? 與新ㄍㄟˋ派常喝的雀巢三合一即溶咖啡相比較的話口味是雀巢咖啡稍微來的甜一點,如果是以滑順來比較的話貝納頌-經典曼特寧咖啡會比雀巢即溶咖啡來得滑順入喉,或許是新ㄍㄟˋ派泡的咖啡杯的關係,在泡雀巢即溶咖啡時習慣泡比較淡一點的,貝納頌-經典曼特寧咖啡的味道有比我常喝的雀巢即溶咖啡來的香醇。
「午後咖啡時間,快用香醇的曼特寧喚醒想睡的大腦吧!」
之前看了一篇文章寫到咖啡,裡面內容提到咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經系統,特別是腦細胞,使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。對每天都很早起床的上班族而言,若吃過早餐後,剛進辨公室或者午休過後、準備開始下午工作之餘來一杯咖啡,就會使上班時提升工作效率讓腦袋更清楚,也許想法點子會更多。
評分項目:(每項總分為20)
評分總計:
口感 15
健康概念 12.25
設計感 15.75
價位合理 17.5
偏好度 14.5
合計 75
總結:
價位來說最得呷吧銅人的心,口味和偏好度上則算肯定,但薇克多與號小兔皆認為瓶裝版的更優,加上薇克多對奶精過敏因此造成分數上的懸殊。而健康概念由於熱量頗高,再加上口感雖然滑順有層次但似乎滿油的,試吃團一致認為奶精還是不要喝太多才是最好的喔!