不論孩子的年齡多大,都需要六大類別的食物。在「蔬菜類」、「水果類」盡量不刪減的情況下,可以利用「蛋豆魚肉類」和「五穀根莖類」的量來調整。無論食量多寡,切記遵守分配比例為:主食:蔬菜:肉類 = 3:2:1。
每類食物都很重要,而「五穀根莖類」是基礎,「吃飯配菜」才是正確的飲食觀念!避免油炸類食物,減少過多脂肪的攝取。此外,孩童正值生長發育階段,每天都需要二份奶類,足夠鈣質幫助長高。
孩童成長需要非常多種類的營養素,以彩虹原則方式選擇多樣性食物,在烹調食物時儘量「少油」、「少鹽」、「少糖」,並多攝取蔬菜及水果,才能確保獲得全面且足夠的營養。
以上內容由以上內容由馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 謝蕙菁 營養師 答覆