PPC（多元不飽和磷脂膽鹼）的來源均以大豆為萃取來源，大豆中才可以提煉出含亞麻仁酸的PPC，也就是說由大豆提煉的PPC才含有DLPC (Dilinoleoylphosphatidylcholine雙亞麻油酸磷脂膽鹼)；PPC是構成細胞膜重要的營養物質。
以上內容由旗山醫院 營養教室 謝沛汝營養師 答覆
(以上內容引用台灣醫院_營養教室 http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/All/index.php?d_class=%C0%E7%BEi%B1%D0%AB%C7，對於內容有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)