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Q186:
請問:早餐吃地瓜偶而無糖豆漿 中餐正常吃+水果 晚餐絕不碰澱粉類 我這樣吃很久了 可是體重一直沒有改變 是哪裡錯誤了?
 


答覆(永和耕莘醫院營養師群)

不知道您吃的各類食物確實份量,但澱粉攝取過少是有危險的!因為澱粉類攝取少,醣類便較少,當身體無法以醣類作為熱量來源時,會分解肌肉中的蛋白質來獲取熱能,而製造出大量酮體,易造成酮酸中毒和高尿酸血症。建議您以自己的理想體重計算所需熱量,選擇新鮮高纖、體積大、熱量低的蔬果,避免油炸甜膩食物,並搭配恆久的運動習慣,來消耗熱量。進餐中細嚼慢嚥,延長進食時間。並增加生活當中的運動量,例如少坐電梯多爬樓梯、步行等方式,如此應可有效減重。

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