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有機蕃茄
樂活營養師編輯群
番茄裡頭含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、茄紅素等。蕃茄含有豐富的茄紅素是一種強力抗氧化劑,有助於延遲老化,且一顆蕃茄的熱量只有25卡路里。每天只要生食100-200克新鮮番茄,就能得到人體所需的維生素與礦物質。
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