英國研究－成功減重 吃對時間是關鍵

中國時報／記者 陳文和

英國最新研究顯示，減重瘦身的成功關鍵在於選對三餐進食時間。研究也證實，早餐要吃得像國王，午餐要宛如王子，晚餐則要如同窮光蛋。........

「四少、均衡、定量」上班族外食更健康

國民健康署；樂活營養師編輯群

外食美味、方便、多樣，但卻普遍有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題。若上班族一餐食用一個炸雞腿便當，再配上一杯700cc的珍珠奶茶，攝取熱量即高達1,375大卡，遠超過一餐........

從早打到晚 速食晚餐7折激戰

中國時報／記者 馮景青

繼麥當勞、漢堡王之後，肯德基7月30日起推出「激省午晚餐」，5款個人套餐於午晚餐時段全面降價，其中以原價135元的卡啦雞腿套餐、紐澳良烙烤雞腿堡餐，特價99元，降27%、省最大。業者指出........

【Foodcare∣樂樂小黃調查】自己帶便當v.s便利商店，哪種午餐最吸引人呢？

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年10月22日至10月28日(共7天)以「請問你最常在哪解決午餐呢？」為題目，調查了3,492位民眾，顯示高達36.74%者最常選擇自助餐/便當店/餐廳，其他選項由高至低依序是........

把關營養午餐 校園廚房獲認證

中央社／記者 管瑞平

苗栗縣通霄鎮啟明國小中央廚房，今天通過衛生署食品安全管制系統HACCP衛生評鑑認證，成為全縣校園廚房典範。........

午餐少吃另兩餐正常 能減重

台灣新生報／記者 蘇湘雲

美國康乃爾大學最新研究發現，只要午餐少吃一點，其他餐正常吃，1天就能減少攝取250卡熱量，1年可以減掉11.25公斤體重。........

涼麵生菌數 衛生局：都及格 消基會：全超標

中國時報／唐鎮宇、黃天如、林佩怡

涼麵常是夏天輕食首選，北市衛生局六月抽檢卅五家涼麵，生菌數等全都合格；但連續三年抽檢涼麵的消基會昨天公布今年抽檢的結果，發現全數十二家涼麵的生菌數竟然都不合格，連續兩年不合格率百分之百；大腸桿菌群也有八件超標。........

夏季午後小睡片刻保健防病

台灣新生報／記者 李叔霖

炎炎夏日，適時的午睡對健康很有幫助。署立豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，夏季晝長夜短，人體經過一個上午的勞動工作後，不論是體力或精力都已過度消耗，所以午睡對健康、降低某些疾病的發生也有預防作用；但午睡時間不宜過長，睡太久又突然起來工作或學習，可能會出現短暫的頭昏腦脹現象。........

澳洲和牛讚 吃它一頭也

中國時報／記者 王瑞瑤

愛吃燒肉，而且專挑好肉吃的人，一定不能錯過明曜百貨後方巷子裡的「一頭也黑毛和牛專賣店」，老闆FUKU鎖定澳洲9+的頂級冷藏和牛，幾乎是以整牛買進的方式，分切出40個燒烤部位，說是全牛40吃也不為過。........

奧立佛改革營養午餐 學童課業進步

中國時報／記者 江靜玲

英國「皇家經濟社」（Royal Economic Society）指出，英國帥哥名廚奧立佛（Jamie Oliver）在英國小學推廣的營養午餐，對學校老師和學生都有莫大助益。不但可以改善學童的健康，還提高了學童的學業表現。........