5件火鍋料含防腐劑 3連鎖店上榜

自由時報／記者 邱紹雯

天氣冷颼颼，熱騰騰的火鍋成為民眾最愛，台北市衛生局昨公布市售火鍋料品質檢驗結果，共五件不合格，包括知名連鎖業者阿官火鍋、大地煮及北海一番鍋物（火鍋殿）的凍豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸，問題產品均已下架。........

豆製品工廠7成6不合格 食藥署擴大稽查

中國時報／記者 林宜慧、實習記者 莊縈雁

食品藥物管理署稽查散裝豆製品工廠，21家中有16家不符食品良好衛生規定，不合格率高達7成6，雖目前只剩1家複查後仍不合格，但食藥署發現，抽驗出違規的豆類產品，9成來自這些違規工廠，食藥署將擴大豆製品工廠稽查範圍。........

名店粽 蝦米漂白劑超標18倍

中國時報／記者 馮惠宜、邱文秀

端午將至，台中市衛生局針對市售肉粽及相關食材進行抽驗83件，7件不合格，其中抽驗16件蝦米，竟有6件漂白劑超標，包括台中外埔區知名的田媽媽肉粽所使用的蝦米超標18倍最嚴重，而豐原賣鹹蛋糕出名的義華食品鹹蛋糕使用的蝦米漂白劑也超標3倍，已要求店家下架並停用，並繼續追查源頭。........

眼線傷眼 醫師要太太別畫

中央社／記者 陳清芳

眼科醫師說，不少人通過淚液測試，眼睛還是很乾，這是屬於缺油的乾眼症，常用含有防腐劑的人工淚液，經常眼妝眼線濃厚，都會讓眼睛更乾。........

查鼎王台北分店 食材初步合格

中央社／記者 顧荃

台北市衛生局今天表示，稽查鼎王餐飲集團在台北市的所有分店，場所衛生及7件食材符合規定，另3件食材正等待檢驗結果。........

鼎王湯頭爆假 中市衛生局抽驗

中央社／記者 陳靜萍

在兩岸擁有許多分店的鼎王麻辣鍋，被週刊爆料湯頭是用調味粉調製，非天然食材熬煮。中市衛生局今天派員前往抽驗食材調查。........

菜脯色淡藥水味 防腐劑過量

中央社／記者 龍瑞雲

食藥署今天表示，菜脯是常見配菜，為讓製程縮短，有些業者會違法添加過量防腐劑，去年進行抽驗，仍有不符規定檢出，改正後已符合。........

美國火腿檢出瘦肉精 邊境攔下

中央社／記者 陳清芳

食藥署今天更新邊境查驗資訊，進口美國火腿、法國沙拉醬、大陸枸杞、韓國泡菜、日本菊花、法國牛肝菌等，都不合格而不准輸入。........

北市抽驗 桂冠小湯圓標示不全

中央社／記者 戴雅真

元宵節將至，台北市衛生局抽驗市售元宵湯圓，桂冠冷凍小湯圓檢出著色劑標示不全，已令下架該批號產品。桂冠表示，不明白為何會檢出，將會申請複檢。........

醫生：化妝品含防腐劑是正常

中央社／記者 龍瑞雲

皮膚科醫師今天分析去年新聞事件並逐一破除謠言，含矽靈洗髮產品具穩定性、化妝品含防腐劑是常見，不含則易變質產生細菌。........