食物混搭吃 致癌風險高

自由時報／記者 楊久瑩

衣著時尚流行混搭風，但吃東西，可要小心別亂混搭！........

愛吃加工肉品 恐增加早死風險

中央社

研究顯示，攝取大量加工肉品，包括火腿、培根、香腸和漢堡肉等，會增加早發性死亡，以及罹癌和心臟病的風險。........

春節不忌口 小心肥肉上身

中央社／記者 龍瑞雲

衛生署國民健康局今天表示，春節不忌口，嗜大魚大肉、太油、太鹹、高熱量，有45%民眾體重直直升，平均增1.7公斤。........

豬肉／學者：沙丁胺醇不怕熱 恐殘留加工品

聯合報╱記者 施靜茹

國產豬肉、香腸陸續被驗出瘦肉精沙丁胺醇，食品科技專家說，吃添加瘦肉精飼料的禽畜肉品，加工後仍可能殘留。........

百大品牌》黑橋牌香腸 處處用心秉持好心腸

工商時報／周韶華

黑橋牌食品處處用心，成就台灣美食的精彩，以「好心腸的堅持」開創台灣香腸的美食傳奇，成功打造「黑橋牌Black Bridge」成為台灣香腸第一、最愛的品牌；50多年來，每逢年節大排長龍的搶購，成為許多忠誠顧客心中最讚的‧‧........

焗烤香腸夯！　泰式酸辣、沙沙醬人氣旺

TVBS／記者 簡大程

傳統料理加上創意，也能成功搶市，宜蘭這一攤，賣的是焗烤香腸，口味多變，包括泰式酸辣、義大利肉醬、香濃起司等，多達十多種的配料，可以提供給客人自由挑選，讓客人經常排隊來嚐鮮。........

台南香腸博物館 年底誕生

工商時報／記者 陳惠珍

知名的台南黑橋牌香腸，繼公布將在台南安工總廠，新設觀光工廠後，黑橋牌總經理陳春利昨（18）日向台南市長賴清德表示，預計將在今年底，於台南總廠興建完成香腸博物館，將是占地2千坪的3層樓建物。........

香腸不能配養樂多？營養師：勿過量沒關係

張麗娟 營養師

香腸不能配養樂多吃？營養師表示，不過量就沒有關係。營養師表示，香腸在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」，一旦在酸性環境中與乳酸菌作用，會產生強烈致癌物「亞硝胺」，但營養師認為，只要食用頻率不要太頻繁，其實沒關係。........

一天吃一根香腸 罹患心臟病風險增加

中廣新聞／記者 謝佐人

美國一項研究顯示，食用加工肉品，例如香腸，很可能會增加罹患心臟疾病風險，而攝取紅肉的風險，反而不如吃香腸高。........

肉毒桿菌中毒 母女插管救治

中國時報／記者 黃天如

肉毒桿菌是許多女性消除動態紋的最愛，但因毒性高，過量使用可能致命。疾管局發布今年首例肉毒桿菌中毒群聚事件，一對母女疑因食用遭汙染的真空包裝素食，出現呼吸困難、嘔吐、複視等症狀，經抗毒素治療，目前仍在加護病房觀察中。........